Τραγανό, απαλό και ζεστό. Μεγάλο ψωμί με βότανα και σκόρδο. Ιδανικό για μπορς, πατάτες ή πουρέ πατάτας.
Είναι απαραίτητο
- -6 μεγάλα σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένα
- -1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό
- -1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
- -1/2 κουτ αλάτι kosher
- - πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- -1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- - 1 μεγάλο καρβέλι φρέσκο ιταλικό ψωμί
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 240 βαθμούς. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά και την επιφάνεια εργασίας.
Βήμα 2
Προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από το ψωμί και το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί εντελώς το σκόρδο.
Βήμα 3
Κόψτε το ψωμί στο μισό οριζόντια και απλώστε το μισό με βούτυρο Απλώστε το σκόρδο και το μείγμα βοτάνων στο άλλο μισό.
Βήμα 4
Καλύψτε το ψωμί και τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο μεσαίο ράφι στους 240 βαθμούς για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το φύλλο και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 5
Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το φύλλο και κόψτε σε φέτες. Σερβίρετε με σούπες, πουρέ πατάτας ή στιφάδο.
