Το Foil είναι μια πολύ καλή βοήθεια για την οικοδέσποινα στην κουζίνα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τρόφιμα σε αυτό, τυλίγοντας τα καλά, μπορείτε να καλύψετε τις επιφάνειες εργασίας με φύλλο αλουμινίου, προστατεύοντάς τα από ζημιές. Λοιπόν, η πιο σημαντική λειτουργία του αλουμινόχαρτου στην κουζίνα είναι να βοηθήσουμε στο ψήσιμο των τροφίμων.
Είναι απαραίτητο
-
- Λαχανικά
- Κρέας
- Αλουμινόχαρτο
- Φούρνος
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να ψήνετε σε αλουμινόχαρτο, πρέπει πρώτα να αποφασίσετε για το προϊόν που θα παρασκευαστεί με αυτόν τον τρόπο. Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά σε αλουμινόχαρτο. Από τα λαχανικά, οι πατάτες ψήνονται συχνότερα, οι οποίες μπορούν στη συνέχεια να γεμιστούν. Για να ψήνετε πατάτες, τρίψτε τις πατάτες με αλάτι και μπαχαρικά και τυλίξτε κάθε κόνδυλο σφιχτά σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο, ξεδιπλώστε απαλά το αλουμινόχαρτο, κόψτε την τελική πατάτα στο μισό και γεμίστε την με την προετοιμασμένη γέμιση.
Βήμα 2
Εάν σκοπεύετε να ψήσετε λαχανικά ξεχωριστά, τότε είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε σε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινίου, διπλωμένο σε δύο στρώσεις και, στη συνέχεια, τυλίξτε τα. Με αυτόν τον τρόπο, παρασκευάζονται καρότα, μελιτζάνες, πιπεριές.
Βήμα 3
Τις περισσότερες φορές, το κρέας ψήνεται σε αλουμινόχαρτο. Μερικές φορές είναι προ-τουρσί, μερικές φορές απλώς τρίβεται με αλάτι και τυλίγεται. Το πιο σημαντικό πράγμα κατά το ψήσιμο κρέατος σε αλουμινόχαρτο είναι να βεβαιωθείτε ότι το φύλλο είναι αεροστεγές. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να φτιάξετε δύο στρώσεις φύλλου αλουμινίου και να τυλίξετε το κρέας έτσι ώστε το φύλλο να ταιριάζει άνετα στο κρέας και να μην υπάρχουν τρύπες.
