Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα ταιριάζει σε κάθε οικογενειακή ταυτότητα. Και επίσης για ένα ρομαντικό δείπνο. Ή αν θέλετε να εκπλήξετε τον σύντροφό σας με ένα υπέροχο πρωινό, τότε ένα πιάτο με τηγανίτες σοκολάτας με σάλτσα καραμέλας θα σας βοηθήσει.
Είναι απαραίτητο
- Για τηγανίτες
- - αλεύρι 100 g
- - γάλα 200 ml ·
- - κακάο 1 κουταλιά της σούπας
- - ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας
- - άλας.
- - νερό 4 κουταλιές της σούπας
- - μπανάνα 2 τεμ.
- - φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας
- - φλούδα πορτοκαλιού 1 κουτ.
- Για σάλτσα καραμέλας
- - ζάχαρη 100 g
- - κρέμα 20% 50 ml ·
- - βούτυρο 50 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίστε το αλεύρι. Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, το κακάο και τη ζάχαρη, κάντε μια κατάθλιψη στη μέση και προσθέστε αυγά, γάλα, νερό, φυτικό λάδι και φλούδα πορτοκαλιού. Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσουν, ψήνουμε τηγανίτες.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε μπανάνες. Κόψτε μια μπανάνα σε μικρούς κύβους και κόψτε τη δεύτερη μπανάνα σε λεπτούς γύρους.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε την κρέμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε βούτυρο και ζάχαρη, ανακατεύοντας περιστασιακά, βράζουμε, αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Τοποθετήστε 2 κουταλιές της σούπας μπανάνες σε κάθε τηγανίτα, ρίξτε τη σάλτσα, διπλώστε στη μέση και ρίξτε ξανά τη σάλτσα. Βάλτε μια φέτα μπανάνας στην κορυφή και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα. Μπορεί να γαρνιριστεί με ένα κλαδάκι μέντας ή μούρων.
