Μετά το Πάσχα, τα Πασχαλινά κέικ μένουν συχνά που δεν είχαν χρόνο να φάνε φρέσκα. Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα επιδόρπια από αποξηραμένα Πασχαλινά κέικ.
Γλυκά κρουτόν
Για να προετοιμάσετε γλυκά κρουτόν από τα υπολείμματα κέικ, muffins, χρειάζεστε 2 αυγά, 2/3 ποτήρια γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Για τηγάνισμα, μπορείτε να πάρετε ένα μείγμα λαχανικών και βουτύρου. Κόψτε το κέικ σε φέτες, βυθίστε το σε ένα γλυκό μείγμα γάλακτος αυγού, αφήστε το να τρέφεται λίγο, αλλά μην τα αφήνετε να στεγνώσουν. Τηγανίζουμε σε λίγο λάδι και στις δύο πλευρές.
Κρουτόν Πάσχα
Κόψτε τα αποξηραμένα κέικ σε κομμάτια. Προσδιορίστε το μέγεθος μόνοι σας. Απλώστε τα σε ένα στεγνό ταψί, προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Στεγνώστε μέχρι να μαλακώσουν. Για αποθήκευση, ψύξτε καλά τα κρουτόν, βάλτε τα σε μια σακούλα. Μακριά από υγρασία και υγρά μέρη. Εάν αλέσετε αυτά τα κρουτόν σε μύλο καφέ, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε μερικά πολύ απλά αλλά νόστιμα πιάτα.
Πλούσιος κρουτόν Σαρλότ
Για το charlotte θα χρειαστείτε: 2 αυγά, 2/3 φλιτζάνια γάλα, 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, 3 μήλα, κανέλα - στην άκρη ενός μαχαιριού, ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, 2 φλιτζάνια κροτίδες εδάφους (χρησιμοποιήστε κρουτόν Πάσχα κέικ - αυτά είναι αρωματικά, με ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες, που θα προσθέσουν μια ενδιαφέρουσα γεύση στο επιδόρπιο). Ξεφλουδίστε τα μήλα, τα πυρήνα, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη, κανέλα και σιγοβράζουμε στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε τα αυγά, την υπόλοιπη ζάχαρη και το γάλα, προσθέστε κρουτόν αλεσμένα και αφήστε τα για λίγο. Σε ένα λαδωμένο ταψί, βάλτε το μισό από το μείγμα ψωμιού, ένα στρώμα μήλων, και πάλι - ένα στρώμα εμποτισμένων ψωμιών. Τοποθετήστε μερικές λεπτές φέτες βουτύρου στην κορυφή. Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν.
Και αν προετοιμάσετε οποιαδήποτε κρέμα, ανακατέψτε με αλεσμένα κρουτόν, σχηματίστε μπάλες και αφήστε το να σταθεί στο ψυγείο, θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο.
