Θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά δεν θέλετε να μαγειρέψετε; Μια συνταγή για την παρασκευή σούπας μανιταριών σε μια αργή κουζίνα μπορεί να διευκολύνει την εργασία. Λόγω της αφθονίας των λαχανικών, η σούπα θα αποδειχθεί πλούσια και παχιά. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με φρέσκα βότανα.
Είναι απαραίτητο
- - νερό - 2 λίτρα
- - ζυμαρικά - 2 κουταλιές της σούπας
- - φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
- - χόρτα για γεύση
- - κρεμμύδια - 1 τεμ.
- - καρότα - 1 τεμ.
- - πατάτες - 2 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες με ένα κοφτερό μαχαίρι, ξεπλύνετε με νερό, αφαιρέστε τα μάτια και κόψτε σε κομμάτια. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να ξύσετε τη βρωμιά από τα καρότα, κόψτε την πλάτη. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και κόψτε επίσης κάθε περίσσεια.
Βήμα 2
Ρίχνουμε το μαγειρικό λάδι στο μπολ πολλαπλών κουζινών. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια σε τρεχούμενο νερό και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα έτοιμα μανιτάρια και τα κρεμμύδια στο μπολ με πολλές σούπες.
Βήμα 3
Βάλτε τη λειτουργία "Fry" στο multicooker και ρυθμίστε την ώρα για 15 λεπτά. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, ανακατεύοντας περιστασιακά με ξύλινη ή πλαστική σπάτουλα. Τα μανιτάρια πρέπει να γίνουν χρυσά καστανά και τα κρεμμύδια μαλακά και διαφανή. Κόψτε τα καρότα και τις πατάτες σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά στα μανιτάρια, προσθέστε νερό. Αν θέλετε, μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο με κάτι άλλο στο γούστο σας.
Βήμα 4
Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα" και ορίστε την ώρα σε 1 ώρα. Ενώ η σούπα μανιταριών μαγειρεύεται στην αργή κουζίνα, ξεκινήστε τη δική σας επιχείρηση χωρίς να ανησυχείτε για τίποτα. Αλατίζουμε τη σούπα όταν απομένουν είκοσι λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τα ζυμαρικά και τα ψιλοκομμένα βότανα - μαϊντανό με άνηθο για πέντε λεπτά.
Βήμα 5
Ρίχνουμε την προετοιμασμένη σούπα με αμπέλια σε τμηματικά και σερβίρουμε μαζί με φέτες ημι-γλυκού καρβέλι, λευκό ή μαύρο ψωμί, ξινή κρέμα.
