Πιθανώς όλοι οι άντρες αγαπούν το κρέας. Και μια λεπτή γκουρμέ σαλάτα με κρέας θα γοητεύσει όχι μόνο σε αυτούς. Ωστόσο, δεν είναι τίποτα που η σαλάτα ονομάζεται "Man's Caprice" - ιδιαίτερα ευχαρίστησε τους άνδρες εκπροσώπους, οπότε αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει ένα από τα πιάτα στο γιορτινό τραπέζι του Defender of the Fatherland Day ή στα γενέθλιά του.
Είναι απαραίτητο
- - βοδινό 400 γρ
- - αυγά 3 τεμ.
- - ημίσκληρο τυρί 100-150 g
- - αποφλοιωμένα καρύδια 100 g
- - σκόρδο 3-4 μεγάλα σκελίδες
- - μαγιονέζα
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βράσετε ένα κομμάτι βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό με μπαχαρικά (φύλλα δάφνης, μαύρο πιπέρι, ολόκληρο αποφλοιωμένο κρεμμύδι, καρότα, κλαδάκι άνηθου) μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια να το αποσυναρμολογήσετε σε ίνες με τα χέρια σας. Τα αυγά πρέπει να βράζονται σκληρά και να ξεφλουδίζονται και στη συνέχεια να διαχωρίζονται ο κρόκος από την πρωτεΐνη. Τρίβουμε την πρωτεΐνη σε λεπτό τρίφτη σε ξεχωριστό μπολ. Το τυρί πρέπει επίσης να τρίβεται σε λεπτό τρίφτη, αλλά σε άλλο μπολ. Κόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι ή έναν χοντρό τρίφτη και ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε μέσα από μια πρέσα σκόρδου.
Βήμα 2
Τώρα όλα τα συστατικά πρέπει να τοποθετηθούν σε στρώσεις. Τοποθετήστε απαλά τις ίνες του κρέατος στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας (όχι πολύ σφιχτά) και καλύψτε τις με μαγιονέζα. Στη συνέχεια έρχεται ένα στρώμα σκόρδου (απλώστε το απαλά σε ολόκληρη την επιφάνεια της μαγιονέζας), ακολουθούμενο από λεπτό τριμμένο κρόκο αυγού, στη συνέχεια ένα στρώμα λεπτής τριμμένης πρωτεΐνης και στη συνέχεια πάλι ένα στρώμα μαγιονέζας. Εάν υπάρχουν πολλά συστατικά, τότε τα στρώματα πρέπει να επαναλαμβάνονται με την ίδια σειρά.
Βήμα 3
Στο τελικό στάδιο, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε προσεκτικά το τυρί πάνω από την πρωτεΐνη με μαγιονέζα, να γράψετε ξανά με μαγιονέζα και να πασπαλίσετε γενναιόδωρα με καρύδια. Στη συνέχεια, ψύξτε για μία ή δύο ώρες για να εμποτίσετε τα στρώματα με μαγιονέζα.
