Όταν υπάρχει λίγος χρόνος για μαγείρεμα ή δεν υπάρχει διάθεση, τα έτοιμα σφολιάτα θα έρθουν στη διάσωση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή απλών και νόστιμων σνακ για πρωινό ή σνακ.
Πώς να ξεπαγώσετε τη ζύμη:
- Η ζύμη απαλλάσσεται από τη συσκευασία, τοποθετείται σε μια επίπεδη επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι και καλύπτεται με μια πετσέτα κουζίνας, αφήνεται για μερικές ώρες.
- η ζύμη στη συσκευασία αφήνεται στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή το πρωί για 8 ώρες
- Για γρήγορη απόψυξη, η ζύμη στον σάκο τοποθετείται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου έως ότου αποψυχθεί πλήρως.
Ριπ με ζάχαρη και κανέλα
Θα χρειαστείτε:
- Ζύμη;
- ζάχαρη;
- κανέλα;
- αυγό.
Η ζύμη ξεδιπλώνεται, κόβεται σε ορθογώνια ή σε οποιοδήποτε σχήμα, λιπαίνεται με ένα αυγό, πασπαλίζεται με ζάχαρη και κανέλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° για 10-15 λεπτά.
Ριπ με ζαμπόν και τυρί
Θα χρειαστείτε:
- Ζύμη;
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα ·
- πάστα ντομάτας ή κέτσαπ
- ζαμπόν;
- τυρί.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε μικρό πάχος, γράσα με σάλτσα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο ζαμπόν και τριμμένο τυρί. Κυλήστε σε ρολό, κόψτε σε μερίδες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° για 10-20 λεπτά.
Αντί για ζαμπόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λουκάνικο ή βραστό κοτόπουλο.
Πίτα με αυγό και λάχανο
Θα χρειαστείτε:
- Η ζύμη είναι δύο στρώσεις.
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 5 αυγά μεσαίου μεγέθους ή 7 μικρά αυγά.
- ένα μικρό κεφάλι λάχανου?
- προαιρετικά πράσινα
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Σκληρά βραστά αυγά. Το τεμαχισμένο λάχανο αναμιγνύεται με αλάτι και μπαχαρικά σε ξεχωριστό δοχείο και αφήνεται για 15-20 λεπτά. Πιέστε τον προκύπτοντα χυμό, προσθέστε αυγά, λιωμένο βούτυρο, βότανα και ανακατέψτε.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη στο ίδιο μέγεθος. Βάλτε το γέμισμα στο πρώτο στρώμα και καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης, τσιμπήστε τις άκρες με βολικό τρόπο. Η επιφάνεια λερώνεται με αυγό ή γάλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 °.
Μπορείτε να προσθέσετε κιμά κοτόπουλο τηγανισμένο με κρεμμύδια στη γέμιση.
Ναπολέων
Θα χρειαστείτε:
- Ζύμη;
- βούτυρο - 100-150 g;
- συμπυκνωμένο γάλα ½ δοχείο.
Η ζύμη ψήνεται στους 180 ° για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε τα κέικ στα μισά και αφήστε να κρυώσει. Χτυπάμε το βούτυρο με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας σταδιακά το συμπυκνωμένο γάλα, μέχρι να χνουδωθεί. Τα κέικ διπλώνονται σε στρώσεις, το καθένα επικαλύπτεται με κρέμα. Τα υπολείμματα από τα κέικ συνθλίβονται σε μικρά ψίχουλα και πασπαλίζονται στο κέικ, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένα καρύδια ή να πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Αφαιρούνται για να μουλιάσουν στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Σημαντικό: το συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.
Πίτσα
Θα χρειαστείτε:
- Ζύμη;
- ντομάτα - 1 τεμ.
- πάστα ντομάτας ή κέτσαπ 2-3 κουταλιές της σούπας.
- τυρί;
- λουκάνικο ή ζαμπόν
- Champignon.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, κόψτε το λουκάνικο, την ντομάτα, τα μανιτάρια, το τριμμένο τυρί σε ένα τρίφτη. Απλώστε τον τοματοπολτό πάνω στη ζύμη, απλώστε το λουκάνικο, τα μανιτάρια και τις ντομάτες, πασπαλίστε με τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° για 15-20 λεπτά.
Μπορείτε να προσαρμόσετε τη γέμιση και τη σάλτσα στις προτιμήσεις σας προσθέτοντας τα αγαπημένα σας υλικά.
Καλή όρεξη!.
