Αυτή η πολυεπίπεδη σαλάτα με τον ασυνήθιστο σχεδιασμό της θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο εξελιγμένους επισκέπτες, τους λάτρεις των ανατολίτικων συμβόλων, καθώς και όλους τους ανθρώπους με καλή αίσθηση του χιούμορ.
Πρόσφατα, έχει γίνει όλο και πιο δύσκολο να εκπλήξεις τους επισκέπτες. Και έτσι θέλετε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμο και όμορφο φαγητό. Σε τελική ανάλυση, ο κορεσμός των ματιών δεν είναι λιγότερο σημαντικός από το να απολαύσετε μια γεύση.
Συστατικά:
- τουρσί τουρσί 1 κουτί?
- ελιές με κουκούτσια - 1 κουτί
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
- τυρί - 200 g;
- αυγά - 3 τεμ.;
- αγγούρι - 1 τεμ. μεγάλο ή 2 μικρά?
- μαγιονέζα.
Παρασκευή
Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα κομμάτι με την προσθήκη αλατιού, δάφνης και μαύρου πιπεριού. Όταν βράζει ο ζωμός, συνιστάται η αφαίρεση του αφρού. Κόψτε το φιλέτο σε κύβους.
Βράστε τα αυγά για να διαχωρίσετε το λευκό από τον κρόκο. Χρειαζόμαστε πρωτεΐνες για διακόσμηση. Κόψτε το καλά. Τρίψτε τον κρόκο σε χοντρό τρίφτη. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τις ελιές, τα τουρσί και τα αγγούρια.
Τώρα μαζεύουμε τη σαλάτα σε στρώσεις:
- Κάτω στρώμα: τουρσί μανιτάρια αναμεμειγμένα με μαγιονέζα.
- Δεύτερο στρώμα: τριμμένο τυρί και πάνω του ένα δίχτυ μαγιονέζας.
- Τρίτο στρώμα: φιλέτο κοτόπουλου, πάνω με ένα δίχτυ μαγιονέζας.
- Τέταρτη στρώση: φρέσκο αγγούρι, πλέγμα μαγιονέζας.
- Πέμπτο στρώμα: τριμμένος κρόκος και μαγιονέζα σε λεπτή στρώση
- Διακόσμηση: σε μαγιονέζα, τραβήξτε λεπτή γραμμή κάμψης και κύκλους στους λοβούς. Διακοσμήστε απαλά με ψιλοκομμένες ελιές και ασπράδια αυγού σύμφωνα με το μοτίβο.
Αυτή η πολυεπίπεδη σαλάτα είναι επίσης καλή γιατί πρέπει να σταθεί στο ψυγείο για λίγο για να εμποτιστούν τα στρώματα με μαγιονέζα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να το κάνετε εκ των προτέρων, για παράδειγμα, το βράδυ, την ημέρα πριν από τις διακοπές. Αυτό θα σας εξοικονομήσει χρόνο πριν από τη γιορτή και πάντα υπάρχει έλλειψη. Και μετά από μια νύχτα στο ψυγείο, η σαλάτα Γιν-Γιανγκ θα γίνει μόνο πιο ζουμερή και πιο νόστιμη. Το κυριότερο είναι να μην ξεχάσετε να το κλείσετε ερμητικά ή να το τυλίξετε με φιλμ. Σε αυτήν την περίπτωση, μην απλώνετε το πάνω διακοσμητικό στρώμα, ώστε να μην το συνθλίβετε, κόψτε το φαγητό και βάλτε το στο ψυγείο σε ξεχωριστά δοχεία και διακοσμήστε τη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρετε.
