Το τυρί cottage χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα από αυτό. Σας προτείνω να φτιάξετε ένα επιδόρπιο με στάρπη.
Είναι απαραίτητο
- - γάλα - 750 ml.
- - βούτυρο - 125 g
- - σιμιγδάλι - 150 γραμ.
- - αλεσμένοι σπόροι παπαρούνας - 150 g
- - ζάχαρη - 150 g
- - βανιλίνη - 1 φακελάκι
- - τυρί cottage - 125 g
- - αυγό - 1 κομμάτι
- - αλεσμένα αμύγδαλα - 50 γρ.
- - κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας
- - λευκή σοκολάτα - 200 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε το βούτυρο και το γάλα σε μια κατσαρόλα. Βάζουμε το μείγμα στη φωτιά και βράζουμε. Μόλις συμβεί αυτό, αφαιρέστε το από τη φωτιά και συνδυάστε το με σιμιγδάλι και σπόρους παπαρούνας. Ρίχνουμε σταδιακά το κρεμώδες μείγμα γάλακτος, ανακατεύοντας συνεχώς. Ανακατέψτε καλά την προκύπτουσα μάζα και μην αγγίξετε για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα φλιτζάνι: ζάχαρη, βανιλίνη, τυρί cottage, αυγό, αμύγδαλα και κονιάκ. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και προσθέστε στο μείγμα παπαρούνας μάννας.
Βήμα 3
Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε προπαρασκευασμένα καλούπια. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών και στείλτε εκεί το μελλοντικό επιδόρπιο για ψήσιμο για 40-45 λεπτά. Δεν είναι δύσκολο να κατανοήσουμε την ετοιμότητα του πιάτου - θα πρέπει εύκολα να αποκλίνει από τη φόρμα.
Βήμα 4
Βάλτε λευκή σοκολάτα, χωρισμένη σε μικρές σφήνες, σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη φωτιά. Ζεσταίνουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα.
Βήμα 5
Βυθίστε τη δροσερή λιχουδιά στη σοκολάτα για λίγα δευτερόλεπτα. Όταν η σοκολάτα σκληραίνει, μπορείτε να σερβίρετε με ασφάλεια το πιάτο στο τραπέζι. Το επιδόρπιο curd-poppy είναι έτοιμο!
