Μύδι σαλάτα με γκρέιπφρουτ και τυρί φέτα αποδεικνύεται πολύ τρυφερή, ελαφριά. Είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο. Αντί για φέτα, μπορείτε να πάρετε φέτα, τα μύδια θα πρέπει να είναι τουρσί.
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- - 200 γραμμάρια τουρσί μύδια
- - μισό γκρέιπφρουτ
- - 50 g φέτα ή φέτα.
- - φύλλα μείγματος σαλάτας
- - ελαιόλαδο;
- - χυμός λάιμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε και γκρέιπφρουτ.
Βήμα 2
Κόψτε το ανάλατο τυρί σε κύβους.
Βήμα 3
Σπάστε τα φύλλα μαρουλιού, τοποθετήστε το σε μια μεγάλη πλάκα ή μια πιατέλα.
Βήμα 4
Πιέστε το χυμό από ασβέστη, ανακατέψτε με ελαιόλαδο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά σε αυτό το ντύσιμο.
Βήμα 5
Βάλτε κύβους φέτας, γκρέιπφρουτ, τουρσί μύδια πάνω από τα φύλλα μαρουλιού.
Βήμα 6
Πασπαλίζουμε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό σπρέι σάλτσας. Σερβίρετε αμέσως.
