Πώς να φτιάξετε μια κρέμα λεμονιού Brownie

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φτιάξετε μια κρέμα λεμονιού Brownie
Πώς να φτιάξετε μια κρέμα λεμονιού Brownie

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε μια κρέμα λεμονιού Brownie

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε μια κρέμα λεμονιού Brownie
Βίντεο: Χωρίς κέικ φούρνου ✧ Paradise Cake με κρέμα λεμονιού και πηγμένου γάλακτος ✧ σπιτική συνταγή 2024, Μάρτιος
Anonim

Η κρέμα λεμονιού θα ανοίξει νέες πτυχές της γεύσης του συνηθισμένου επιδόρπιου σοκολάτας!

Πώς να μαγειρέψω
Πώς να μαγειρέψω

Είναι απαραίτητο

  • Νεράιδα:
  • - 400 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
  • - 400 γραμμάρια βουτύρου
  • - 6 αυγά
  • - 2 κουταλιές της σούπας άρωμα βανίλιας;
  • - 500 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
  • - 140 γραμμάρια αλεύρι premium.
  • - 100 γραμμάρια κακάο
  • - μερικά τσιμπήματα.
  • Κρέμα λεμονιού:
  • - 6 κρόκους
  • - 240 ml χυμού λεμονιού.
  • - 200 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
  • - 3 κουταλιές της σούπας. άμυλο καλαμποκιού.

Οδηγίες

Βήμα 1

Ας ξεκινήσουμε κάνοντας την κρέμα. Συνδυάστε το χυμό λεμονιού με τους κρόκους, τη ζάχαρη και το άμυλο σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να παχυνθεί. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.

Βήμα 2

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ευθυγραμμίστε το ταψί με χαρτί ψησίματος. Για να προετοιμάσετε μπράουνις, λιώστε το βούτυρο με σπασμένη σοκολάτα σε υδατόλουτρο. Προσθέστε βανίλια, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς

Βήμα 3

Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να χνουδωθούν με καστανή ζάχαρη. Προσθέστε σοκολάτα στο μείγμα αυγών σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατέψτε.

Βήμα 4

Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι ξεχωριστά και προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατέψτε έτσι ώστε η ζύμη να "αρπάζει". Μετά από αυτό, το τοποθετούμε στη φόρμα. Βάλτε την κρέμα λεμονιού στην κορυφή (μπορεί να είναι λίγο ατημέλητη) και κάντε λεκέδες με ένα πιρούνι ή μαχαίρι. Στέλνουμε στο φούρνο. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το σχήμα σας, οπότε εστιάζουμε στην οδοντογλυφίδα, την οποία κολλάμε στο κέντρο του επιδορπίου: πρέπει να βγει βρεγμένο.

Βήμα 5

Ψύξτε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα σε θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, τα βάζετε στην κατάψυξη για μικρό χρονικό διάστημα για να διευκολύνετε την κοπή του επιδορπίου σε μερίδες.

Συνιστάται: