Η φρουτοσαλάτα με κρασί και μέντα θα είναι ένα υπέροχο καλοκαιρινό επιδόρπιο. Η σαλάτα είναι πολύ απλή και γρήγορη προετοιμασία. Οι επισκέπτες και η οικογένεια θα χαρούν. Η καθορισμένη ποσότητα φαγητού είναι αρκετή για 3 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - ακτινίδιο - 2 τεμ.
- - καραμπόλα - 1 κομμάτι
- - πολτός πεπονιού - 200 g.
- - λευκά σταφύλια - 25 τεμ.
- - μήλο (γλυκό) - 1 τεμ.
- - ασβέστης - 1 τεμ.
- - μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - επιδόρπιο λευκό κρασί - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - φύλλα μέντας - 5-6 φύλλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμασία φρούτων. Ξεπλύνετε καλά όλα τα φρούτα με νερό. Αφαιρέστε ένα λεπτό στρώμα από ξύσμα από τον ασβέστη. Πιέστε το χυμό από τον πολτό. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε το μήλο και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε τον πολτό μήλου σε κύβους, ρίξτε αμέσως πάνω από το χυμό λεμονιού. Κόψτε το πεπόνι σε κύβους. Κόψτε κάθε σταφύλι κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους.
Βήμα 2
Κόψτε προσεκτικά την καραμπόλα με ένα κοφτερό μαχαίρι με αστερίσκους.
Βήμα 3
Προετοιμασία του επιδέσμου. Ψιλοκόψτε τα φύλλα μέντας. Συνδυάστε χυμό ασβέστη (4 κουταλιές της σούπας) με κρασί, μέλι, ξύσμα ασβέστη και ψιλοκομμένο δυόσμο. Ανακατέψτε καλά. Το γέμισμα είναι έτοιμο.
Βήμα 4
Συνδυάστε όλα τα έτοιμα φρούτα (ακτινίδιο, μήλο, πεπόνι, σταφύλια), εκτός από την καραμπόλα. Ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα, ρίξτε το σάλτσα και ψύξτε για 30 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, τοποθετήστε τη φρουτοσαλάτα στα μπολ, γαρνίρετε με αστέρια καραμπόλα, σφήνες ασβέστη και φέτες ακτινίδιου. Το πιάτο είναι έτοιμο!
