Miso σούπα είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο. Μπορείτε να το μαγειρέψετε από μια ποικιλία συστατικών. Miso σούπα με μανιτάρια στρειδιών έχει μια πολύ πρωτότυπη και ταυτόχρονα πικάντικη γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 100 γραμμάρια σπανάκι
- - 50 γραμμάρια σπαράγγια
- - 150 γραμμάρια μανιταριών στρειδιών
- - 100 γραμμάρια τυρί tofu
- - 500 ml νερού
- - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζωμός ψαριού
- - πάστα σόγιας
- - σάλτσα σόγιας
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε καλά το σπανάκι, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σπαράγγια. Βράζουμε 500 ml νερό με λίγο απόθεμα ψαριών σε μια μικρή κατσαρόλα. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε τα προμαγειρεμένα βότανα.
Βήμα 2
Κόψτε τα μανιτάρια στρειδιών σε μικρούς κύβους ή λωρίδες, ρίξτε το tofu σε μικρές μπάλες. Προσθέστε όλα τα συστατικά στο περιεχόμενο της κατσαρόλας. Συνεχίστε να σιγοβράζετε τη σούπα.
Βήμα 3
Καρυκεύστε τη σούπα miso με μερικές κουταλιές ξύδι σόγιας και ζυμαρικά λίγα λεπτά πριν από το μαγείρεμα. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος για αυτό το πιάτο είναι περίπου 15-20 λεπτά.
Βήμα 4
Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με αυγά ορτυκιού ή κλαδάκια μέντας κομμένα στα μισά. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι όπως θέλετε.
