Το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι μεγάλη χαρά. Δεν χρειάζεται να στέκεστε πάνω από τη σόμπα, να ρυθμίζετε τη θέρμανση του τηγανιού κ.λπ. Το ψάρι μαγειρεύεται στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 15 λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- ροζ σολομός - 1 κιλό,
- καρότα - 1 τεμ.,
- σκληρό τυρί - 100 g,
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας,
- αλάτι - μια πρέζα
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το σφάγιο, κόψτε το κεφάλι και την ουρά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψαρόσουπα. Χωρίστε το μεσαίο μέρος του ψαριού σε τρία κομμάτια. Αφαιρέστε τα οστά από κάθε κομμάτι. Κάντε μια τομή από την πλευρά της κορυφογραμμής, χωρίστε προσεκτικά τα μισά με τα χέρια σας. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με ψάρια που δεν έχουν αποψυχθεί πλήρως.
Βήμα 2
Πάρτε ένα πιάτο, βάλτε κομμάτια ροζ σολομού πάνω του, με το δέρμα προς τα κάτω. Περίοδος με αλάτι ή χυμό λεμονιού και πιπέρι. Μπορείτε να κάνετε και τα δύο.
Βήμα 3
Βάλτε τριμμένα καρότα σε κομμάτια ψαριού, βουρτσίζετε με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα τριμμένου τυριού. Διαλύστε τη μαγιονέζα λίγο με νερό, απλώστε το τυρί.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το πιάτο ψαριού στη σχάρα μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Μην βγάζετε ροζ σολομό αμέσως μετά το σήμα μικροκυμάτων. Αφήστε το να παραμείνει για πέντε λεπτά.
