Το multicooker έχει από καιρό γίνει καλός βοηθός για σχεδόν κάθε σύγχρονη νοικοκυρά. Μπορείτε ακόμη να μαγειρέψετε εκπληκτικό χαβιάρι κολοκυθιών σε αυτό. Αυτό το υγιεινό πιάτο θα προσελκύσει όλα τα μέλη της οικογένειας και δεν θα βλάψει το σχήμα στο ελάχιστο.
Είναι απαραίτητο
- - 2 μικρά κολοκύθια
- - 2 μικρά κρεμμύδια
- - 2 μεγάλα καρότα
- - 2 ντομάτες
- - 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.
- - οποιοδήποτε φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε τα καρότα σε τρίφτη, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Πρώτα πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα από τις ντομάτες. Για να το κάνετε αυτό, από την πλευρά του μίσχου στην ντομάτα, θα πρέπει να κάνετε πρώτα μια τομή και στη συνέχεια να διασχίσετε και να χαμηλώσετε το λαχανικό για μερικά λεπτά σε βραστό νερό. Στη συνέχεια μεταφέρετε τις ντομάτες σε παγωμένο νερό, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε τους σε κύβους.
Βήμα 2
Κόψτε τα κολοκύθια που είχαν αποφλοιωθεί προηγουμένως από το δέρμα σε αυθαίρετα κομμάτια. Συνιστάται να αφαιρείτε τους σπόρους και τα λαχανικά από το λαχανικό.
Βήμα 3
Προσθέστε λίγο λάδι στο μπολ με πολλές κουζίνες. Βάλτε τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια και τα καρότα εδώ. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε λειτουργία ψησίματος
Βήμα 4
Προσθέστε σκόρδο και πάστα ντομάτας στα λαχανικά μετά από 20 λεπτά. Μαγειρέψτε για άλλα 60 λεπτά σε λειτουργία Braze.
Βήμα 5
Βάζουμε την προετοιμασμένη μάζα σε ένα μπολ ή κατσαρόλα και αλέθουμε με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Τώρα το χαβιάρι σκουός είναι έτοιμο.
