Φαίνεται ότι το πιάτο είναι ομελέτα, απλά με την πρώτη ματιά, τι υπάρχει για να μαγειρέψετε, ένα ή δύο, και αυτό είναι. Αλλά μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη φαντασία και ακόμη και να την κάνετε νόστιμη και όμορφη. Θέλετε να μάθετε πώς;
Ακόμα και από απλά και προσιτά προϊόντα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα αριστούργημα, το κύριο πράγμα είναι να μαγειρεύετε με αγάπη και να μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Όπως λένε, δεν λειτούργησε τώρα, θα λειτουργήσει αργότερα.
Εδώ και απλά ομελέτα μπορούν να σερβιριστούν υπέροχα. Χρειαζόμαστε 3-4 αυγά, 2 λουκάνικα, ένα καρότο (μεσαίου μεγέθους), μια μικρή ντομάτα, λίγο τριμμένο τυρί, μια μικρή κεφαλή κρεμμυδιού, λάδι για λίπανση, μπαχαρικά, αν υπάρχουν, βότανα και ένα καλό αγαπημένο τηγάνι με αφαιρούμενη λαβή (αν τη βάζετε στο φούρνο).
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε το καρότο στο μικρότερο τρίφτη (αποδεικνύεται πιο αρωματικό με καρότα και δίνει χρώμα). Τα βάζουμε όλα σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζουμε. Κόβουμε λουκάνικα, μπορείτε να ζάρια, κύκλους, μισά, όποιος θέλει. Τους βάζουμε σε ένα τηγάνι και περιμένουμε λίγο. Προσθέστε αυγά εκεί, μπορείτε να τα προαναμίξετε ή να τα αφήσετε με τους κρόκους, να προσθέσετε αλάτι και άλλα καρυκεύματα.
Κόψτε λεπτά την ντομάτα σε κύκλους, βάλτε την στα αυγά, πασπαλίστε με τυρί και κλείστε το καπάκι. Τηγανίζουμε όλη αυτή την ομορφιά σε χαμηλή φωτιά. Στην ιδανική περίπτωση, φυσικά, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το τηγάνι στο φούρνο για λίγο μετά από αυτό, έτσι ώστε το τυρί να καστανίσει, αλλά μπορείτε να το κάνετε αυτό. Εάν έχετε χόρτα, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο πριν το σερβίρετε. Έτσι τα ομελέτα μας "yum-yum" είναι έτοιμα.
