Το πιο απλό πιάτο, αλλά ταυτόχρονα απίστευτα νόστιμο, είναι οι πατάτες με μανιτάρια. Αυτά τα προϊόντα συνεργάζονται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Αλλά το πιο γνωστό πιάτο μπορεί να διαφοροποιηθεί ελαφρώς και να του δώσει μια νέα εμφάνιση και ίσως γεύση. Έτσι, από πουρέ πατάτας, κατασκευάζεται ένα είδος φωλιών, γεμισμένο με μανιτάρια. Το πιάτο έχει μια αυθεντική εμφάνιση και θα διακοσμήσει τέλεια το τραπέζι σας για δείπνο.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες 800 g
- - γάλα 70 ml
- - μανιτάρια 300 g
- - τυρί 50 g
- - βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- - κρεμμύδια 100 g
- - φυτικό λάδι
- - χόρτα
- - αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται και να μαγειρεύονται σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους. Κόψτε τα χόρτα. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.
Βήμα 3
Τηγανίστε το κρεμμύδι σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου για μερικά λεπτά.
Βήμα 4
Προσθέτουμε μανιτάρια, πιπέρι, αλάτι στο τηγάνι και τηγανίζουμε για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 5
Όταν τα μανιτάρια είναι έτοιμα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε τα βότανα, ανακατέψτε και αφήστε να κρυώσει.
Βήμα 6
Στραγγίξτε το νερό από τις τελικές πατάτες, ρίξτε γάλα, προσθέστε βούτυρο και συνθλίψτε τα καλά. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
Βήμα 7
Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, βάλτε τις πουρέ πατάτας σε ένα ταψί, σχηματίζοντας ένα είδος φωλιών.
Βήμα 8
Βάζουμε τη μάζα μανιταριών σε κάθε φωλιά πατάτας και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.
Βήμα 9
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε το πιάτο για περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
