Βήμα 1
Κόβουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε ξεχωριστό δοχείο, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω τους. Αλατίστε τα πάντα με το γούστο σας και βράστε μέχρι να ψηθούν Στραγγίξτε τις τελικές πατάτες, προσθέστε βούτυρο και αυγά και ετοιμάστε νόστιμες πουρέ πατάτας.
Βήμα 2
Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λωρίδες. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά:
- Για να προετοιμάσετε φωλιές:
- Πατάτες - 1 κιλό.
- Αυγά - 2 τεμ.
- Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
- Γάλα - 100 ml.
- Για να προετοιμάσετε τη γέμιση:
- Champignons - 200 γρ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Τυρί - μερικές κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - στα γούστα σας.
- Πιπεριές γεύση.
- Καρυκεύματα - η γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε ξεχωριστό δοχείο, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω τους. Αλατίστε τα πάντα με το γούστο σας και βράστε μέχρι να ψηθούν. Στραγγίξτε τις τελικές πατάτες, προσθέστε βούτυρο και αυγά και ετοιμάστε νόστιμες πουρέ πατάτας.
Βήμα 2
Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λωρίδες. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε βότανα και ανακατεύουμε τα πάντα.
Βήμα 3
Απλώσαμε τις πουρέ πατάτας σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και συμπιέζουμε τις μικρές φωλιές σε ένα ταψί που προετοιμάστηκε εκ των προτέρων. Γεμίστε τις τελικές φωλιές με κιμά μανιταριού και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.
Βήμα 4
Ψήνουμε τις φωλιές στο φούρνο για 15 λεπτά. Θερμοκρασία - 180 ° С. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τηγανητό κρέας εδώ.
