Μπορείτε να φτιάξετε κουλουράκια γρήγορα και ανά πάσα στιγμή. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε τα απαραίτητα συστατικά στο χέρι.
Είναι απαραίτητο
- - 0,5 κιλά μέλι
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 200 γραμμάρια κουλουρακιών
- - 100 γραμμάρια ξηρών καρπών
- - 150g βούτυρο
- - 2 φέτες λεμονιού σε φέτες
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε το μέλι σε ένα καζάνι και βράζουμε. Προσθέστε ζάχαρη. Μην απομακρύνετε από τη φωτιά για αρκετά λεπτά. Κόψτε τα καρύδια.
Βήμα 2
Ρίχνουμε ξηρούς καρπούς σε μέλι και ανακατεύουμε. Προσθέστε τα κομμάτια μπισκότων και βράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 3
Προσθέστε βούτυρο και ψιλοκομμένο λεμόνι, ανακατέψτε. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε μια σανίδα κοπής. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει.
Βήμα 4
Απλώστε το μείγμα στο φλοιό της βάφλας. Ομαλή με ένα μαχαίρι και καλύψτε με τη δεύτερη κρούστα από την κορυφή. Πιέστε ελαφρά προς τα κάτω για να αποφύγετε την κατάρρευση.
Βήμα 5
Όταν τα κέικ είναι δροσερά, κόψτε τα σε κομμάτια διαφορετικών σχημάτων - τρίγωνα, τετράγωνα κ.λπ.
