Μερικές φορές θέλω να περιποιηθώ τον εαυτό μου με κάτι απλό, όχι πολύ χρήσιμο, αλλά απίστευτα νόστιμο. Σε μια τέτοια περίπτωση, ετοιμάστε τα μπαστούνια κοτόπουλου με σουσάμι. Αυτό το ορεκτικό θα προσελκύσει όλους, χωρίς εξαίρεση.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου - 500 g
- - αυγά - 2 τεμ.
- - σουσάμι
- - Αλεύρι σίτου;
- - τριμμένη φρυγανιά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφού ξεπλύνετε το κοτόπουλο με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με χάρτινη πετσέτα. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε αρκετά αρκετά λεπτά κομμάτια. Τοποθετήστε το καθένα σε ένα ξύλο κοπής, καλύψτε με πλαστικό ή μεμβράνη και χτυπήστε καλά.
Βήμα 2
Κόψτε το χτυπημένο φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε λωρίδες, του οποίου το πλάτος είναι περίπου 2 εκατοστά. Κάντε αυτήν τη διαδικασία προσεκτικά, προσπαθώντας να κάνετε όλες τις λωρίδες κρέατος ομοιόμορφες και ίδιες.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το κομμένο κρέας κοτόπουλου σε ένα επίπεδο πιάτο έτσι ώστε να είναι ελαφρώς σε ένα λεπτό στρώμα. Καρυκεύστε το με αλάτι. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να το βάλετε με άλλα καρυκεύματα. Αφήστε τα φιλέτα σε αυτήν τη φόρμα για ένα τέταρτο της ώρας ή λίγο περισσότερο.
Βήμα 4
Πάρτε 3 μπολ αρκετά βαθιά. Ρίχνουμε αλεύρι αναμεμιγμένο με αλάτι σε ένα από αυτά. στη δεύτερη - σουσάμι και ψίχουλα ψωμιού. και στο τρίτο χτυπημένο αυγό κοτόπουλου.
Βήμα 5
Αφού παρέλθει ο χρόνος, πρώτα βουτιά κάθε κομμάτι κοτόπουλου σε αλεύρι, έπειτα βυθίστε σε χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα μπολ με ένα μείγμα από σουσάμι και ψίχουλα ψωμιού.
Βήμα 6
Τηγανίζουμε το παναρισμένο κρέας σε ζεστό λάδι σε κάθε πλευρά για 2-3 λεπτά, δηλαδή μέχρι να ροδίσουν. Τα μπαστούνια κοτόπουλου με σουσάμι είναι έτοιμα!
