Η σαλάτα έχει ασυνήθιστη γεύση, αν και τα προϊόντα είναι αρκετά απλά. Οι λάτρεις των ψαριών και των θαλασσινών θα αρέσουν πολύ αυτό το πιάτο, καθώς η σαλάτα περιέχει ρέγγα και καβούρια. Ο συνδυασμός μανιταριών, ρέγγας και καβούρι δίνει στη σαλάτα μια μοναδική γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 100 γραμμάρια champignons
- - 1 ελαφριά αλατισμένη ρέγγα
- - 1 κρεμμύδι
- - 150 γραμμάρια καβουριών.
- - 1 τεύτλο
- - 2 αυγα;
- - χρησιμοποιήστε κόκκινο και μαύρο χαβιάρι για διακόσμηση,
- - προσθέστε μαγιονέζα στη γεύση.
- - 2-3 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Απελευθερώστε το φιλέτο ρέγγας από τα οστά με λαβίδα. Τακτοποιήστε το φιλέτο σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε τα αυγά και τα τεύτλα μέχρι να μαλακώσουν. Τρίψτε και τα δύο ξεχωριστά.
Βήμα 3
Ψιλοκόβουμε ψιλοκόβια, κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και πλυμένα, τηγανίζουμε τα πάντα σε τηγάνι σε μικρή ποσότητα ζεστού φυτικού ελαίου.
Βήμα 4
Κόψτε τα μπαστούνια του καβουριού σε μικρούς κύβους.
Βήμα 5
Σε ένα μεγάλο πιάτο, όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε στρώσεις, εναλλάσσοντας το καθένα με ένα στρώμα μαγιονέζας: κομμάτια ρέγγας, σοταρισμένα κρεμμύδια και μανιτάρια, τριμμένα αυγά, ψιλοκομμένα καβούρια και τριμμένα τεύτλα.
Βήμα 6
Καλύψτε το τελευταίο στρώμα με μαγιονέζα. Προαιρετικά, μπορείτε να διακοσμήσετε με χαβιάρι δύο τύπων (μαύρο και κόκκινο).
Βήμα 7
Στείλτε την έτοιμη σαλάτα στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να διακοσμήσετε τις άκρες της σαλάτας με ψιλοκομμένα βότανα και να σερβίρετε.
