Αποδεικνύεται ότι οι μπανάνες είναι νόστιμες όχι μόνο ως σνακ με φρούτα ή σε φρουτοσαλάτα - μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διαφοροποίηση του πιο συνηθισμένου κέικ, δίνοντάς του μια εκπληκτική γεύση. Αυτό το πιάτο είναι διάσημο για τη λεπτή γεύση και τα κομμάτια που λιώνουν στο στόμα σας, τα οποία, χωρίς να το παρατηρήσετε, απορροφάτε ένα προς ένα. Η συνταγή για αυτό το κέικ θα σας βοηθήσει να απολαύσετε μια νόστιμη λιχουδιά, ξοδεύοντας τουλάχιστον χρόνο και προσπάθεια για την προετοιμασία του.
Είναι απαραίτητο
- -340 g αλεύρι
- -220 g ζάχαρη
- -250 g λαδιού.
- -4 αυγά
- - μισό ποτήρι κρέμα,
- -2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- -1 συσκευασία ζάχαρης βανίλιας
- -2 μπανάνες
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τις μπανάνες σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Τρίψτε το λάδι. Προσθέστε σταδιακά ζάχαρη, κρόκους αυγού, αλεύρι (αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ) και κρέμα στο βούτυρο.
Βήμα 3
Προσθέστε μπανάνες και ζάχαρη βανίλιας στη μάζα.
Βήμα 4
Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε ένα καλό αφρό και ρίχνουμε στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη αλλά απαλά.
Βήμα 5
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο ή μαργαρίνη. Ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό το καλούπι.
Βήμα 6
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς και τοποθετήστε το κέικ στη μέση του φούρνου. Αφήστε το για 40-50 λεπτά.
