Η σαλάτα φράουλας είναι τέλεια ως αυθεντικό και νόστιμο πιάτο για ψημένο κρέας. Ο συνδυασμός φρέσκων μούρων, ρόκα και αυθεντικού επιδέσμου με βάση το χυμό πορτοκαλιού θα κάνει τη γεύση ενός τέτοιου πιάτου ευχάριστη και ενδιαφέρουσα.
Είναι απαραίτητο
- - μια χούφτα φράουλες
- - μια χούφτα ρόκα ·
- - 3 φύλλα μαρουλιού
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- - χυμός ½ πορτοκαλιού
- - μαύρο πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε μια σάλτσα. Λιώστε λίγο μέλι για να το αραιώσετε. Ανακατέψτε το με ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό πορτοκάλι. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις φράουλες, πλύνετε και αφήστε τις να στραγγίσουν έτσι ώστε το νερό να μην χαλάσει τη γεύση της σαλάτας. Στη συνέχεια, κόβουμε στα μισά αν τα μούρα είναι πολύ μεγάλα.
Βήμα 3
Σπάστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο και τοποθετήστε το ρόκα και τις φράουλες πάνω τους. Πασπαλίζουμε με χοντρό μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ντύσιμο και σερβίρουμε σαν ένα πιάτο ή ως αυτόνομο γεύμα.
