Όσοι λατρεύουν τα γλυκά δεν θα μπορούν να περάσουν από την υπέροχη κατσαρόλα ρυζιού με κονσερβοποιημένα βερίκοκα. Απαλό και γλυκό, αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Το μοσχοκάρυδο δίνει σε αυτό το πιάτο μια ιδιαίτερα ευχάριστη επίγευση, ενώ τα κονσερβοποιημένα βερίκοκα θα σας κάνουν να πιάσετε περισσότερα.
Είναι απαραίτητο
- - μοσχοκάρυδο
- - φρουκτόζη - 1 κουταλιά της σούπας
- - γάλα - 1 ποτήρι
- - αυγά - 2 τεμ.
- - κονσερβοποιημένα βερίκοκα - 100 g.
- - ρύζι - 100 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε το ρύζι πλυμένο αρκετές φορές εκ των προτέρων με γάλα και βράζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε φρουκτόζη σε αυτό.
Βήμα 2
Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό βαθύ μπολ. Λιπάνετε ένα καλούπι με λάδι, βάλτε τα βερίκοκα σε αυτό, τοποθετήστε ένα στρώμα ρυζιού στην κορυφή.
Βήμα 3
Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά στην κορυφή, πασπαλίζουμε με μοσχοκάρυδο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200oC, τοποθετήστε ένα ταψί εκεί και ψήστε το πιάτο για 15 λεπτά.
Βήμα 4
Η έτοιμη κατσαρόλα ρυζιού με βερίκοκα θα έχει υπέροχη ζέστη και κρύο και μπορείτε να το σερβίρετε με γάλα, τσάι, καφέ, βρασμένο φρούτο ή κεφίρ.
