Σε μια κατάσταση όπου το κρέας και τα ψάρια έχουν ήδη ταΐσει και θέλετε κάποια ποικιλία, παραπροϊόντα έρχονται στη διάσωση, που περιλαμβάνουν καρδιές κοτόπουλου. Είναι αλήθεια ότι λίγοι τα μαγειρεύουν, ο κύριος λόγος είναι η σκληρότητα και η ξηρότητα του προκύπτοντος πιάτου. Είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε τις καρδιές του κοτόπουλου σε μια πολυκουζινάκι, ενώ αποδεικνύονται πολύ μαλακές και ευαίσθητες στη γεύση, οπότε η συνταγή για αυτό το πιάτο θα είναι σχετική με ένα παιδικό μενού.
Είναι απαραίτητο
- - 600 g καρδιές κοτόπουλου.
- - 200 ml κρέμας (10%)
- - 4 σκελίδες σκόρδου
- - 1 κεφαλή κρεμμυδιού (μεσαίου μεγέθους)
- - 3 κλαδάκια άνηθου
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικού ελαίου
- - αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, πλύνετε και ψιλοκόψτε σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα μπολ με πολλές σούπες και τοποθετούμε ψιλοκομμένα λαχανικά σε αυτό.
Βήμα 2
Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στο multicooker, χρόνος - 20 λεπτά. Ενώ το multicooker ζεσταίνει, πλύνετε τις καρδιές του κοτόπουλου Ταυτόχρονα, φροντίζουμε ώστε το κρεμμύδι και το σκόρδο να μην καίγονται και να τα ανακατεύουμε περιοδικά. Μετά την έναρξη της διαδικασίας καραμελοποίησης, ρίξτε τις καρδιές του κοτόπουλου στο μπολ πολλαπλών ποικιλιών και ανακατέψτε τις με το υπόλοιπο περιεχόμενο.
Βήμα 3
Γεμίστε τις καρδιές του κοτόπουλου με κρέμα και αλλάξτε το multicooker στη λειτουργία "Stew", ρυθμίζοντας τον χρόνο μαγειρέματος σε 2 ώρες.
Βήμα 4
Πασπαλίστε το τελειωμένο πιάτο με ψιλοκομμένο άνηθο, το οποίο θα συμπληρώσει τέλεια και θα τονίσει την λεπτή κρεμώδη γεύση του πιάτου.
Βήμα 5
Οι καρδιές κοτόπουλου που μαγειρεύονται σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ μαλακές, ζουμερές και τρυφερές, πάνε καλά με οποιοδήποτε πιάτο, ειδικά το φαγόπυρο και το ρύζι.
