Οι καρδιές κοτόπουλου με πατάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο. Με τη βοήθεια ενός multicooker, έχει γίνει ακόμη πιο εύκολο και πιο γρήγορο να φτιάξετε αυτό το πιάτο, οι καρδιές αποδεικνύονται πολύ ζουμερές και μαλακές και οι πατάτες γίνονται ελαφρώς βρασμένες και κατακόκκινες.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g καρδιές κοτόπουλου
- - 8 μεσαίες πατάτες
- - 1 καρότο
- - 1 κεφαλή κρεμμυδιού (μεσαίου μεγέθους)
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - 2 φύλλα δάφνης
- - βρασμένο νερό;
- - αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τρίψτε τα καρότα σε μεσαίο τρίφτη.
Βήμα 2
Προσθέστε φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο" για 40 λεπτά. Περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί το λάδι και σοτάρουμε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 3
Πλένουμε τις καρδιές του κοτόπουλου κάτω από νερό, αφαιρώντας την μεμβράνη και τους θρόμβους αίματος από αυτές και μετά τις προσθέτουμε σε ελαφρά τηγανισμένα λαχανικά. Ανακατέψτε καλά όλα τα περιεχόμενα, κλείστε το καπάκι στο multicooker και μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος.
Βήμα 4
Ενώ οι καρδιές του κοτόπουλου μαγειρεύουν, καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
Βήμα 5
Αφού ενημερωθεί το ηχητικό σήμα για το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες, 2 φύλλα δάφνης, μπαχαρικά και αλάτι για γεύση στις καρδιές του κοτόπουλου.
Βήμα 6
Γεμίστε ολόκληρο το περιεχόμενο με βραστό νερό έτσι ώστε να καλύπτει ελαφρώς τις πατάτες, ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος στο multicooker και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 50 λεπτά.
Βήμα 7
Όταν μαγειρεύετε σε αυτήν τη λειτουργία, σχεδόν όλο το νερό θα εξατμιστεί και το πιάτο θα γίνει παχύ. Προκειμένου οι βραστές πατάτες με καρδιές να βγαίνουν με υγρό σάλτσα, αυτό το πιάτο πρέπει να μαγειρευτεί με διαφορετικό τρόπο - "Σούπα" ή "Σβούρα".
Βήμα 8
Όταν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και ανακατέψτε το τελικό πιάτο, μετά το οποίο μπορούν να σερβιριστούν μαλακές καρδιές κοτόπουλου με κατακόκκινες πατάτες.
