Οι πατάτες φούρνου με κρέας, ντομάτα και τυρί είναι ένα νόστιμο, ικανοποιητικό και πολύ ορεκτικό πιάτο. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το πιάτο όχι μόνο στο σπίτι σας, αλλά και στους επισκέπτες στο γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό φρέσκες πατάτες
- - 0,5 κιλά βοείου κρέατος
- - 4 πράγματα. κρεμμύδια
- - 150 g σκληρού τυριού.
- - 4 φρέσκες ντομάτες
- - 2 κουταλιές της μαγιονέζας
- - 3 κουταλιές ξινή κρέμα μεσαίου λίπους.
- - άλας;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
- - μαϊντανό (προαιρετικό).
Οδηγίες
Βήμα 1
Ετοιμάστε όλα τα υλικά που χρειάζεστε για αυτό το πιάτο. Πλύνετε το κρέας, κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Περάστε το βόειο κρέας μέσω μύλου κρέατος, αλάτι και πιπέρι τον κιμά.
Βήμα 2
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες. Κόψτε το σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και πλύνετε τις ντομάτες. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε δαχτυλίδια. Εάν οι ντομάτες είναι μεγάλες, κόψτε τις σε μισούς δακτυλίους. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα σε ένα φλιτζάνι. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι, βάζετε τα παρασκευασμένα συστατικά σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά: πατάτες, ένα μείγμα μαγιονέζας με ξινή κρέμα, βόειο κρέας, κρεμμύδια, ντομάτες, μείγμα ξινή κρέμα μαγιονέζας, τυρί. Αλάτι ένα στρώμα πατάτας και ένα στρώμα ντομάτας.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους διακόσια βαθμούς για τριάντα έως σαράντα λεπτά.
Βήμα 5
Πατάτες φούρνου με κρέας, ντομάτα και τυρί είναι έτοιμες. Σερβίρετε ζεστό, γαρνίρετε με μαϊντανό αν θέλετε.
