Η λέξη "σταφίδες" αναφέρεται σε μια ειδική ποικιλία σταφυλιών που δεν περιέχει σπόρους, αλλά είναι πολύ γλυκιά. Ως εκ τούτου, είναι στην προτίμηση των παιδιών και των ενηλίκων.
Πριν πάτε στο κατάστημα για να αγοράσετε αρωματικές και νόστιμες σταφίδες, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις ευεργετικές του ιδιότητες, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τις αντενδείξεις.
Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες σταφίδας
Αυτή η ποικιλία σταφυλιών είναι γεμάτη με χρήσιμες ουσίες. Περιλαμβάνει σημαντικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, όπως: ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο, βόριο, μαγνήσιο, βήτα-καροτένιο, ιώδιο, PP, E, C, H, A και πολλά άλλα. Επιπλέον, περιέχει γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη.
Επίσης, στις σταφίδες υπάρχει πολύτιμο ελαιολικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων στην στοματική κοιλότητα. Εάν ένα άτομο χρησιμοποιεί τακτικά ένα τέτοιο προϊόν, τότε δεν θα χρειάζεται να ανησυχεί για την τερηδόνα. Και δεδομένου ότι τα σταφύλια περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά, η υγεία των ούλων και των βλεννογόνων θα επανέλθει στην κανονική.
Είναι σημαντικό οι σταφίδες να εξουδετερώσουν τη δράση των ελεύθερων ριζών. Ως εκ τούτου, είναι σε θέση να σταματήσει τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα.
Περιεκτικότητα σε σταφίδες σταφίδων
Δεδομένου ότι τέτοια σταφύλια περιέχουν τεράστια ποσότητα φρουκτόζης, γλυκόζης και σακχαρόζης, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρκετά υψηλή. Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια ώριμης σταφίδας περιέχει περίπου 70 Kcal. Το ακριβές σχήμα εξαρτάται από την ποικιλία σταφυλιών και από πού καλλιεργείται.
Ενδείξεις και αντενδείξεις
Το Kishmish συνιστάται όχι μόνο για όσους επιθυμούν να απολαύσουν τη νόστιμη γεύση του, αλλά και να ομαλοποιήσουν τα έντερα. Είναι επίσης αποτελεσματικό για υπέρταση, αγγειακή δυστονία, καρδιακές αρρυθμίες και ορισμένες άλλες καρδιακές παθήσεις.
Δεδομένου ότι περιέχει βόριο, τέτοια σταφύλια συνιστώνται για τους ηλικιωμένους προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί η πιθανότητα οστεοπόρωσης. Εμφανίζεται εξάνθημα και με αυξημένη νευρική διέγερση. Εάν το χρησιμοποιείτε τακτικά για αρκετές εβδομάδες, τότε η ψυχική ισορροπία θα αποκατασταθεί. Ο μεταβολισμός θα βελτιωθεί επίσης και οι τοξίνες θα απομακρυνθούν από το σώμα.
Τα οφέλη αυτής της ποικιλίας σταφυλιών σε ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος είναι ανεκτίμητα. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για άσθμα, βρογχίτιδα, πονόλαιμο και βήχα. Επιπλέον, είναι σε θέση να εξαλείψει τη ναυτία και την καούρα. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να το εισαγάγουν στη διατροφή τους για να αποτρέψουν την αναιμία, να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση και να αποφύγουν το οίδημα.
Με σακχαρώδη διαβήτη και παχυσαρκία, είναι αδύνατο να χρησιμοποιήσετε σταφίδες. Σε τελική ανάλυση, μια υπερβολική ποσότητα ζάχαρης μπορεί να βλάψει με τέτοιες ασθένειες.
