Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο σπιτικό παγωτό, θα είναι πολύ πιο υγιεινό από αυτό που αγοράσατε. Αλλά θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε γρήγορα, γιατί το σπιτικό παγωτό δεν περιέχει συντηρητικά στο εργοστάσιο.
Είναι απαραίτητο
- - γάλα - 1 ποτήρι
- - ζάχαρη - 400 γραμμάρια
- - σοκολάτα - 100 γραμμάρια
- - έξι κρόκους αυγών
- - βαριά κρέμα - 3 ποτήρια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε ζάχαρη, γάλα και κρόκους αυγού σε υδατόλουτρο. Προσθέστε τη σπασμένη σοκολάτα εκεί.
Βήμα 2
Σιγοβράστε το μείγμα μέχρι να πήξει. Ανακατέψτε το περιστασιακά.
Βήμα 3
Αφήστε το μείγμα να κρυώσει, προσθέστε την κρέμα, χτυπημένο σε ισχυρό αφρό, τοποθετήστε το προσεκτικά, βάλτε το στα καλούπια, βάλτε το στον καταψύκτη. Μετά από μια ώρα, κολλήστε το παγωτό στη μάζα.
Βήμα 4
Μπορείτε να βάλετε πολλά σε γενικό σχήμα και, στη συνέχεια, να διακοσμήσετε το τελικό παγωτό με κομμάτια φρούτων, μούρων, ζαχαρωμένων φρούτων, γενικά - όπως σας λέει η φαντασία σας. Καλή όρεξη!
