Το ψήσιμο μπορεί να είναι υγιεινό και νόστιμο. Το μπισκότο καρότου το αποδεικνύει αυτό. Χαρίστε τους αγαπημένους σας με ένα τόσο ανεπιτήδευτο αλλά πολύ ενδιαφέρον πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - καρότα - 1 κιλό
- - αλεύρι - 2, 5 ποτήρια
- - ζάχαρη - 2 ποτήρια
- - αυγό - 3 τεμ.
- - βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
- - λεμόνι - 1 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Με καρότα, κάντε τα εξής: πρώτα, ξεπλύνετε καλά από τη σκόνη και τη βρωμιά και στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα. Αφού το τοποθετήσετε σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Βάζουμε τα βραστά καρότα σε ένα μπολ μπλέντερ και ψιλοκόβουμε μέχρι πουρέ.
Βήμα 2
Αφού πλύνετε καλά το λεμόνι, αλέστε το ξύσμα του με λεπτό τρίφτη. Στη συνέχεια, προσθέστε το τριμμένο ξύσμα λεμονιού στον βρασμένο πουρέ καρότου με τα ακόλουθα συστατικά: αλεύρι σίτου, λιωμένο βούτυρο, κοκκοποιημένη ζάχαρη και ωμά αυγά κοτόπουλου. Ανακατέψτε το προκύπτον μείγμα καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα.
Βήμα 3
Αφού γράψετε ένα ταψί με ηλιέλαιο, καλύψτε το με ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα καρότου στο τοποθετημένο περγαμηνή έτσι ώστε να είναι ελαφρύ σε μια ομοιόμορφη στρώση.
Βήμα 4
Στείλτε το φύλλο ψησίματος με τη μάζα καρότου στο φούρνο που έχει προθερμανθεί σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Ψήστε τα μελλοντικά μπισκότα μέχρι να γίνουν χρυσά, δηλαδή για 20 λεπτά.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το τελικό κέικ καρότου από το φούρνο, κρυώστε και μετά κόψτε σε διάφορα σχήματα. Τα μπισκότα καρότου είναι έτοιμα! Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε, μπορείτε να ψήσετε αυτό το πιάτο όχι με τη μορφή κέικ, αλλά αμέσως με τη μορφή όλων των ειδών ορθογώνια και κύκλους.
