Το δροσιστικό ποτό λεμονιού θα σβήσει ευχάριστα τη δίψα σας και θα επιστρέψει σθένος σε ένα ζεστό καλοκαιρινό απόγευμα. Γίνεται γρήγορα και εύκολα. Καλό για μαγείρεμα όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στο γραφείο.
Είναι απαραίτητο
-
- Ποτό χωρίς ζύμη:
- 2 λεμόνια
- 4 κουταλιές της σούπας μέλι;
- 1 λίτρο νερού.
- μέντα;
- πάγος.
- Ποτό μαγιάς:
- 1 λεμόνι
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι;
- 1 κουταλιά της σούπας Σαχάρα;
- 50 g ξηρή μαγιά.
- 1 λίτρο νερού.
- Ζεστό ρόφημα:
- 150 ml χυμό λεμονιού.
- 300 ml νερού.
- 1 φέτα τζίντζερ
- 1-2 κουταλιές της σούπας μέλι;
- 50 γραμμάρια ουίσκι ή μπράντυ
- λεμόνι για διακόσμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ένα ποτό λεμονιού χωρίς ζύμη με μέλι. Για να το προετοιμάσετε, ανακατέψτε το μέλι σε δροσερό βραστό νερό. Εάν θέλετε, αντί για συνηθισμένο νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικό νερό (Narzan, Goryachy Klyuch, κ.λπ.). Πλύνετε τα λεμόνια, κόψτε στα μισά και πιέστε το χυμό από αυτά στο νερό με μέλι. Ανακατέψτε και ψύξτε. Τοποθετήστε μια λεπτή φέτα λεμονιού και μερικά φύλλα μέντας σε κάθε ποτήρι πριν το σερβίρετε. Κουτάλι τους λίγο. Προσθέστε πάγο. Ρίχνουμε το ποτό.
Βήμα 2
Ποτό λεμονιού μαγιάς με μέλι. Πλύνετε το λεμόνι και αφαιρέστε προσεκτικά ένα λεπτό στρώμα από ξύσμα από αυτό με ένα κοφτερό μαχαίρι ή τρίφτη. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ξύσμα λεμονιού. Βράζουμε και βράζουμε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε τη μαγιά στο ποτό που προκύπτει, καλύψτε και αφαιρέστε σε ένα ζεστό μέρος. Περιμένετε να ζυμώσει η μαγιά. Ρίξτε χυμό λεμονιού στο αφρώδες υγρό και προσθέστε μέλι. Σερβίρετε με απλή ψύξη.
Βήμα 3
Ζεστό ρόφημα με μέλι. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε νερό και μια φέτα τζίντζερ. Βράζουμε, αλλά μην βράζεις. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε κονιάκ ή ουίσκι. Ψύξτε ελαφρά και προσθέστε μέλι. Τοποθετήστε λεπτές φέτες λεμονιού σε κούπες και ρίξτε το ποτό. Αυτό το κοκτέιλ λεμονιού-μελιού πρέπει να σερβίρεται κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου για να διατηρείται ζεστό.
