Το συκώτι μπορεί να ονομαστεί πολύ δύσκολο φαγητό για μαγείρεμα. Για τις άπειρες νοικοκυρές, αποδεικνύεται συχνά πολύ δύσκολη. Ένα multicooker θα διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία μαγειρέματος πιάτων συκωτιού. Κάνει εξαιρετική δουλειά με αυτό το προϊόν και θα διατηρήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει.
Είναι απαραίτητο
- - συκώτι βοείου κρέατος - 1 κιλό
- - κρεμμύδι - 2 τεμ.
- - ντομάτα - 1 τεμ.
- - ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
- - νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
- - αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
- - φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
- - αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και καρυκεύματα - για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το συκώτι του βοείου κρέατος πρέπει να ξεπλένεται σε κρύο νερό, να αφαιρείται η μέγιστη ποσότητα φλεβών, μεμβρανών και χολικών αγωγών. Στη συνέχεια, πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες, μήκους 3-4 cm.
Βήμα 2
Το κρεμμύδι πρέπει να κοπεί σε μικρά μισά δαχτυλίδια και η ντομάτα να κοπεί σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Το multicooker πρέπει να ρυθμιστεί στη λειτουργία "Baking", ρίξτε λάδι εκεί και θερμάνετε το για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα κομμάτια συκωτιού στο μπολ μαζί με τα κρεμμύδια. Θα πρέπει να τηγανίζονται για 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι, να ανακατέψετε καλά και να τηγανίσετε για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα στο μπολ με πολλές σούπες και τηγανίστε για άλλα 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 5
Τώρα πρέπει να προσθέσετε βραστό ζεστό νερό και ξινή κρέμα στο multicooker. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, διάφορα καρυκεύματα και μπαχαρικά στο γούστο σας στο μπολ. Προς το παρόν, το multicooker πρέπει να μεταβεί στη λειτουργία "Extinguishing" και ο χρονοδιακόπτης πρέπει να ρυθμιστεί για 1 ώρα.
Βήμα 6
Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε φύλλα δάφνης και βότανα. Όταν το multicooker κάνει τη δουλειά του, μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση και το άρωμα του πιάτου. Ανοίγοντας το πολυκουζινάκι, θα δείτε ότι σχηματίστηκε μια πολύ νόστιμη σάλτσα κατά το μαγείρεμα, γι 'αυτό συνιστάται να σερβίρετε το συκώτι με κάποιο πιάτο.
