Η κολοκύθα είναι η πραγματική βασίλισσα του τραπεζιού φθινοπώρου και χειμώνα. Αυτό το βασιλικό θαύμα λαχανικό αναπτύσσεται παντού, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στον ιστότοπο και μεγαλώνει σε τεράστια μεγέθη. Η όμορφη κολοκύθα είναι πολύ νόστιμη και υγιεινή. Φτιάχνονται χυμοί από αυτό, παρασκευάζεται μαρμελάδα. Κολοκύθα προστίθεται επίσης στο χυλό - ρύζι, σιμιγδάλι ή κεχρί.
Μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ με κολοκύθα με διαφορετικούς τρόπους.
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να αναμίξετε φέτες αποφλοιωμένων κολοκύθας και σπόρων με ρύζι ή κεχρί κουάκερ βρασμένο σε νερό μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό, προσθέστε γάλα και σιγοβράστε έως ότου η κολοκύθα γίνει διαφανής. Το κουάκερ που μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ νόστιμο, ειδικά το κουάκερ ρυζιού. Όσον αφορά το κεχρί, είναι δυνατό να μαγειρέψετε νόστιμα κουάκερ με κολοκύθα κεχρί εάν τα κομμάτια κολοκύθας είναι προψημένα στο φούρνο. Τα ψημένα κομμάτια προστίθενται στο κουάκερ κεχριού κερασιού, το ταψί τοποθετείται σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων για μισή ώρα με ελάχιστη θέρμανση. Με αυτή τη μέθοδο παρασκευής, η γεύση των συστατικών του κουάκερ συνδυάζεται σε ένα ενιαίο σύνολο. Αυτό δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη πολυπλοκότητα.
Το χυλό σιμιγδάλι με κολοκύθα μαγειρεύεται ξεχωριστά
Κολοκύθα μπορεί επίσης να προστεθεί στο κουάκερ σιμιγδάλι, είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό, ειδικά για παιδιά. Η κολοκύθα χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί από το χυλό σιμιγδάλι, οπότε τα κομμάτια του βράζονται εκ των προτέρων σε νερό ή γάλα. Μπορείτε επίσης να ψήσετε την κολοκύθα στο φούρνο. Η βρασμένη κολοκύθα τρίβεται μέσω κόσκινου και προστίθεται στο τελικό κουάκερ σιμιγδάλι, όλα αναμιγνύονται με μια μικρή ποσότητα βουτύρου - ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο για το παιδί είναι έτοιμο.
Πώς να μαγειρέψετε χυλό κολοκύθας χωρίς τηγάνι
Για να το κάνετε αυτό, μαγειρέψτε το κουάκερ κολοκύθας σωστά στην κολοκύθα. Η κολοκύθα πρέπει να πλυθεί καλά, χωρίς να ξεφλουδίσει τη φλούδα, να κόψει το στρώμα στη βάση, να ξεφλουδίσει την κολοκύθα μέσα και να βάλει το ρύζι ή το κεχρί που μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτεί, κομμάτια λαχανικών και φρούτων, δαμάσκηνα, σταφίδες, προσθέστε γάλα ή κρέμα, βούτυρο σε στρώματα. Στη συνέχεια, κλείστε την κολοκύθα με ένα κομμένο στρώμα - "καπάκι" και ψήστε στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσουν. Όσο μεγαλύτερη είναι η κολοκύθα, τόσο περισσότερο χρόνο χρειάζεται για να μαγειρέψετε και όσο πιο νόστιμο αποδεικνύεται το κουάκερ.
