Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες λατρεύουν τα γλυκά. Ωστόσο, λόγω έλλειψης χρόνου, προτιμάται η αγορά επιδορπίων. Αλλά γιατί σπαταλάτε χρήματα αν μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο ρολό, του οποίου ο χρόνος μαγειρέματος δεν υπερβαίνει τα 20 λεπτά; Αυτό ακριβώς θα μιλήσω στο επόμενο άρθρο.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι
- - αυγά
- - ζάχαρη
- - μπέικιν πάουντερ;
- - άλας;
- - μαρμελάδα;
- - ζάχαρη άχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε αργά το φούρνο πριν ξεκινήσετε την εργασία.
Βήμα 2
Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε 55 γραμμάρια αλεύρι και την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ξίδι και τη μαγειρική σόδα). Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά έτσι ώστε να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 αυγά και ανακατέψτε ξανά. Εάν η ζύμη είναι λεπτή, μην ανησυχείτε, θα πρέπει να είναι!
Βήμα 3
Τώρα είναι η ώρα να προετοιμάσετε το ταψί. Βάλτε ειδικό χαρτί ψησίματος σε αυτό, λαδώστε ένα φύλλο ψησίματος με ηλιέλαιο (ή βούτυρο) λάδι.
Βήμα 4
Διανείμετε απαλά την προκύπτουσα ζύμη σε ένα ταψί και αφήστε την να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
Το ψήσιμο δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 7 λεπτά έως ότου το φλοιό γίνει ροζ.
Βήμα 5
Ενώ μαγειρεύεται η ζύμη, περάστε τη γέμιση. Τοποθετήστε μια μικρή κατσαρόλα στη σόμπα αερίου, ρίξτε 5 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα σε αυτήν και θερμάνετε ελαφρά. Επιλέξτε μαρμελάδα κατά την κρίση σας, μπορεί να είναι φράουλα, βατόμουρο, κεράσι και οποιοδήποτε άλλο. Εδώ, λαμβάνονται υπόψη οι προσωπικές προτιμήσεις όλων.
Βήμα 6
Τώρα αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη φωτιά και βγάλτε το τελικό κέικ. Βουρτσίστε μια από τις πλευρές της με ζεστό, αλλά όχι ζεστό, μαρμελάδα. Ρίξτε και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Αφήστε το ρολό να κρυώσει πριν το σερβίρετε!
