Η Ιαπωνία θεωρείται η γενέτειρα των καβουριών. Από εκεί, σύμφωνα με φήμες, οι πρώτες συνταγές σαλάτας με την προσθήκη αυτού του προϊόντος πήγαν. Αρχικά, τα ραβδιά καβουριών κατασκευάστηκαν από κρέας καβουριών. Αλλά επειδή θεωρείται λιχουδιά και είναι πολύ ακριβό, τα χαλύβδινα μπαστούνια παράγονται από σουρίμι - κρέας λευκών ψαριών. Τα μπαστούνια καβουριών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν πολλά ενδιαφέροντα σνακ, όπως η σαλάτα Mimosa.
Είναι απαραίτητο
- - μπαστούνια καβουριών - 1 συσκευασία
- - κρεμμύδια - 1 μεσαίου μεγέθους κεφάλι
- - πράσινα μήλα - 2 κομμάτια.
- - σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
- - αυγά κοτόπουλου - 5 κομμάτια
- - βούτυρο - 50 γραμμάρια
- - μαγιονέζα - 800-100 γραμμάρια
- - μισό λεμόνι
- - καρυκεύματα και μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η παραδοσιακή σαλάτα "Mimosa", που παρασκευάζεται με την προσθήκη κονσερβοποιημένων ψαριών, είναι γνωστή στις περισσότερες νοικοκυρές. Αλλά οι κυρίες που τους αρέσει να πειραματίζονται και να εκπλήσσουν τους καλεσμένους τους άρχισαν να προσθέτουν καβούρια στο Mimosa. Αυτό έδωσε στο πιάτο μια νέα γεύση και μια πινελιά πρωτοτυπίας.
Βήμα 2
Έτσι, εάν όλα τα συστατικά για τη σαλάτα είναι διαθέσιμα, τότε μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε το σνακ. Βυθίστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, βάλτε στη σόμπα. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Ο χρόνος καταγράφεται αφού βράσει το υγρό. Όταν βράσουν τα αυγά, τα σκεπάζετε με κρύο νερό. Αυτό θα τους βοηθήσει να καθαριστούν καλύτερα και να κρυώσουν γρηγορότερα. Αφαιρέστε το κέλυφος από αυτά, διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
Βήμα 3
Πάρτε δύο βαθιά μπολ. Τρίψτε τα λευκά σε ένα χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Βάλτε τους κρόκους σε ένα άλλο μπολ και τους πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.
Βήμα 4
Τώρα κόψτε τα καβούρια σε μικρά κομμάτια. Πρέπει προηγουμένως να ξεπαγώσουν και να ξεφλουδίσουν.
Βήμα 5
Ξεπλύνετε τα μήλα με τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε με μια πετσέτα, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τον πυρήνα και άλλα βρώσιμα μέρη. Τρίβουμε τα έτοιμα φρούτα σε λεπτό τρίφτη. Θα πάρετε ένα είδος βανίλιας που πρέπει να πασπαλίζετε με το χυμό μισού λεμονιού.
Βήμα 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε πολύ καλά. Στη συνέχεια, βάλτε ένα σουρωτήρι και ρίχνουμε με βραστό νερό. Αυτό θα κάνει τη γεύση του κρεμμυδιού καλύτερη. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 7
Όταν όλα τα τρόφιμα είναι έτοιμα, μπορείτε να διαμορφώσετε τη σαλάτα. Θα τοποθετηθεί σε στρώσεις, οπότε συνιστάται να πάρετε μια επίπεδη πλάκα ή σαλάτα με ψηλές πλευρές. Το πρώτο στρώμα του σνακ είναι καβούρια. Από ψηλά, αρωματίζονται με όχι πολύ λιπαρή μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα είναι κρεμμυδάκια και ψιλοκομμένες πρωτεΐνες στην κορυφή, μαγιονέζα στην κορυφή. Το τρίτο στρώμα είναι μήλα, κρόκοι αυγού και λίγο μαγιονέζα πάνω τους. Τώρα πάρτε ένα κομμάτι κατεψυγμένου βουτύρου και τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη. Το λάδι θα είναι το τέταρτο στρώμα - που βρίσκεται πάνω από τους λαδωμένους κρόκους. Πασπαλίζουμε τα πάντα πάνω με τυρί.
Βήμα 8
Τώρα πρέπει να βάλετε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Στην ιδανική περίπτωση, αφήστε το σνακ να μουλιάσει όλη τη νύχτα. Αυτό θα το κάνει μόνο πιο νόστιμο. Γαρνίρετε τη σαλάτα με κλαδάκια και ελιές πριν το σερβίρετε. Για όσους προτιμούν αλμυρά και πικάντικα πιάτα, συνιστάται να αρωματίζετε κάθε στρώμα του ορεκτικού με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, διαφορετικά η σαλάτα θα χάσει την αρχική της γεύση. Η σαλάτα μιμόζα από καβούρι είναι έτοιμη!
