Πολύ ικανοποιητική και νόστιμη σαλάτα. Για τους λάτρεις των τουρσιών, θα είναι θεό. Λόγω της αρχικής του εμφάνισης, θα γίνει διακόσμηση για οποιοδήποτε τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες 3 τεμ.
- - στήθος κοτόπουλου 1 τεμ.
- - αγγούρια τουρσί 3 τεμ.
- - Κορεάτικα καρότα 200 g
- - τυρί 100 g.
- - τουρσί μανιτάρια
- - μαγιονέζα
- - χόρτα για γεύση
- - βαθύ μπολ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα στήθη κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσουν, αφού αφαιρέσετε το δέρμα από αυτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και προσθέστε δάφνη. Μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και αφήστε να κρυώσει.
Βήμα 2
Βράστε τις πατάτες στο δέρμα τους. Ψύξτε ελαφρά, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το αφήσουμε να κρυώσει εντελώς, διαφορετικά θα μοιάζει περισσότερο με σαπούνια.
Βήμα 3
Τρίψτε το τυρί. Κόψτε τα ψυχρά στήθη και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους. Συνιστάται επίσης να κόβετε κορεάτικα καρότα, αλλιώς θα τεντώσει και θα καταστρέψει το σχήμα της σαλάτας.
Βήμα 4
Το τελευταίο, δημιουργικό στάδιο. Σε ένα μπολ στο κάτω μέρος, απλώστε τα μανιτάρια με τα καπάκια προς τα κάτω, μπορείτε να πασπαλίζετε με βότανα στην κορυφή, αλλά αυτό είναι γευστικό. Στη συνέχεια, απλώστε τα στρώματα πατάτας, αγγουριών, στήθους, καρότων και τυριών. Καλύψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Αφήστε το να μουλιάσει για μερικές ώρες.
Βήμα 5
Το τελευταίο βήμα είναι η τακτοποίηση. Καλύψτε το μπολ με μεγαλύτερη πλάκα, πάρτε την προκύπτουσα δομή και με τα δύο χέρια και γυρίστε το απότομα. Στη συνέχεια, χτυπήστε τις πλευρές του μπολ για να διευκολύνετε την αφαίρεση. Σηκώνουμε το μπολ και θαυμάζουμε το έργο που έχει γίνει.
