Σε ζεστό καιρό, θέλω πραγματικά να φρεσκάρω. Εάν τα σμέουρα μεγαλώνουν στον κήπο, τότε μπορείτε να φτιάξετε παγωτό βατόμουρο στο σπίτι. Η συνταγή είναι πολύ απλή και θα διαρκέσει τουλάχιστον χρόνο, και σε αντάλλαγμα θα λάβετε ένα υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο.
Είναι απαραίτητο
- - σμέουρα 200 g
- - φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα 200 ml ·
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- - πράσινος βασιλικός - 2 κλαδιά.
- - χυμό λεμονιού 1 κουτ
Οδηγίες
Βήμα 1
Αλέστε τα σμέουρα, το χυμό λεμονιού και το βασιλικό με ένα μπλέντερ.
Βήμα 2
Τρίψτε αυτή τη μάζα με ένα λεπτό σουρωτήρι για να απαλλαγείτε από τους σπόρους. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με γιαούρτι.
Βήμα 3
Πάρτε ένα σίδερο μπολ, βάλτε τη μάζα του βατόμουρου και βάλτε το στον καταψύκτη. Κάθε 20-30 λεπτά, το παγωτό πρέπει να αφαιρείται και να αναμιγνύεται, και είναι καλύτερο να το χτυπήσετε ξανά με ένα μπλέντερ, αυτό θα απαλλαγεί από τους κρυστάλλους πάγου. Το παγωτό θα μαγειρευτεί πλήρως σε 2 ώρες.
