Το φθινόπωρο είναι μια απατηλή στιγμή που είναι τόσο εύκολο να κρυώσει. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές βιάζονται να βοηθήσουν το σώμα μας - καρότα και τζίντζερ - εξαιρετικά χρήσιμο και πλούσιο σε όλα τα είδη βιταμινών και μικροστοιχείων. Απίστευτα εύκολο στην παρασκευή και θρεπτικό, αυτή η σούπα πουρέ είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην καθημερινή διατροφή σας και σας προστατεύει από την επίθεση από ιούς.
Είναι απαραίτητο
- καρότα - 1 κιλό
- ρίζα τζίντζερ - 3-4 cm
- γάλα - 250 ml
- νερό
- άλας
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- μαϊντανό ή βασιλικό
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Βυθίστε σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει για 20-30 λεπτά.
Βήμα 2
Ενώ τα καρότα βράζουν, πλένετε και ξεφλουδίζετε το τζίντζερ και κόβετε σε κύβους.
Βήμα 3
Αφήστε τα έτοιμα καρότα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια χτυπήστε μαζί με τζίντζερ και γάλα σε ένα μπλέντερ. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Βήμα 4
Ρίχνουμε την τελική σούπα σε μπολ, γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού ή μαϊντανού. Καλή όρεξη!
