Αν σας αρέσουν οι μπανάνες και αυτά τα υπέροχα τροπικά φρούτα, σας προτείνουμε να φτιάξετε μια γρήγορη και νόστιμη μπανάνα με κρεμώδη σάλτσα.
Είναι απαραίτητο
- - ώριμες μπανάνες (4 τεμ.)
- - ζάχαρη (350 g)
- - αλεύρι (150 g)
- - αυγά κοτόπουλου (4 τεμ.)
- - βανίλια (στην άκρη ενός μαχαιριού).
- - κρέμα (300 ml)
- - βούτυρο (200 g)
- - μπέικιν πάουντερ (μισή κουταλιά της σούπας).
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε τη βανίλια με 200 g ζάχαρης και χτυπήστε αυτό το μείγμα με αυγά. Προσθέστε αλεύρι με βανίλια και 100 g λιωμένου βουτύρου στο μείγμα. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη, την αφήνουμε σε ένα μπολ.
Βήμα 2
Τώρα ας μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε μια κρεμώδη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη και κρέμα σε αυτό.
Βήμα 3
Μαγειρέψτε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε τις σε λεπτούς δακτυλίους (2 - 3 mm).
Βήμα 5
Ρίξτε τη σάλτσα κρέμας στο κάτω μέρος του ταψιού, απλώστε τις μπανάνες ομοιόμορφα στην κορυφή. Γεμίστε ένα στρώμα μπανανών με ζύμη.
Βήμα 6
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °. Ψήνουμε μια πίτα σε αυτήν μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Βάλτε την τελική πίτα σε ένα πιάτο (η πίτα πρέπει να ανατραπεί). Τώρα μένει να το διακοσμήσουμε με νιφάδες καρύδας και να σερβίρουμε με ζεστό τσάι, κακάο ή σοκολάτα.
