Σας προσκαλούμε να προετοιμάσετε μια απόλαυση που θα ταιριάζει τόσο σε ένα μέτριο φιλικό όσο και σε ένα εορταστικό πλούσιο απεριτίφ. Γαρίδες και ανανάς - ακούγονται ήδη αρκετά εξωτικά και θυμίζουν ταξίδια και χώρες που έχουμε επισκεφτεί ή απλώς θα θέλαμε να επισκεφθούμε.
Είναι απαραίτητο
- - Γαλλική μπαγκέτα 1 κομμάτι
- - ανανά 200 γρ.
- - μεσαίες γαρίδες 30 τεμ.
- - 1/5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
- - τζαμάικα πιπέρι 3 μπιζέλια
- - πράσινος βασιλικός 3 κλαδάκια ·
- - οποιοδήποτε σκληρό τυρί ·
- - μουστάρδα
- - μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, κόψτε τη γαλλική μπαγκέτα διαγώνια σε λεπτές φέτες. Μεταφέρουμε το ψωμί σε ένα ταψί και αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τη γέμιση.
Βήμα 2
Σε ένα κονίαμα, πρέπει να συνθλίψετε το πιπέρι τζαμαϊκανός μπαχάρι. Τώρα πρέπει να κόψετε τις γαρίδες αρκετά χονδρικά και να τις μεταφέρετε σε ένα μπολ.
Στέλνουμε επίσης ψιλοκομμένο πράσινο βασιλικό εκεί. Κόψτε τον ανανά σε μικρούς κύβους και βάλτε το και σε ένα μπολ. Πασπαλίζουμε λίγο σκόνη κάρυ στην κορυφή, προσθέτουμε μια κουταλιά μουστάρδα και ανακατεύουμε τα πάντα.
Βήμα 3
Γεμίζουμε τη γέμιση με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, ανακατεύουμε ξανά και βάζουμε όλη αυτή τη μάζα σε κομμάτια ψωμιού. Πασπαλίζουμε με σκληρό τριμμένο τυρί.
Βήμα 4
Στέλνουμε τις τοστ μας σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 150 βαθμούς για 10 λεπτά. Το βγάζουμε και το βάζουμε σε ένα πιάτο.
