Πολλοί πιστεύουν ότι το ρύζι με στρογγυλούς κόκκους είναι κατάλληλο μόνο για το μαγείρεμα κουάκερ ή ένα πιάτο. Αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι. Το ρύζι με στρογγυλούς κόκκους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει ένα εξαιρετικό ορεκτικό - τυρί κροκέτες με τυρί Gorgonzola.
Είναι απαραίτητο
- - ένα αυγό;
- - 80 g ψίχουλα ψωμιού.
- - 100 γραμμάρια ρυζιού με στρογγυλούς κόκκους
- - 100 γραμμάρια τυριού Gorgonzola
- - σταφύλια για γεύση
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Δεκαπέντε λεπτά πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε το τυρί Gorgonzola από το ψυγείο έτσι ώστε να έχει την απαιτούμενη συνοχή και θερμοκρασία. Μεταφέρετε το τυρί σε ξεχωριστό μπολ και ζυμώστε. Προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Προσθέστε μαγειρεμένο στρογγυλό ρύζι σε ένα μπολ με τυρί και αυγό. Κατά το μαγείρεμα του ρυζιού, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι, καθώς το τυρί είναι από μόνο του αλμυρό. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
Βήμα 3
Σχηματίστε μπάλες από την προκύπτουσα μάζα με ένα κουτάλι. Τυλίξτε τις μπάλες που προκύπτουν σε ψίχουλα. Τηγανίζουμε τις κροκέτες ρυζιού τυριού σε βραστό φυτικό λάδι. Δεδομένου ότι όλα τα υλικά ήταν ήδη έτοιμα, δεν χρειάζεται να τηγανίζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρκεί να βάζετε κάθε μπάλα σε βραστό λάδι για 30-40 δευτερόλεπτα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε κροκέτες σε χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λίπος. Βάλτε το ορεκτικό σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με σταφύλια και βότανα. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
