Ο φρέσκος ανανάς και η γλυκιά γεύση της σάλτσας teriyaki δίνουν στη σαλάτα μια ασυνήθιστη γεύση που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αυτό το πιάτο θα φωτίσει κάθε διακοπές, ταιριάζει καλά με λευκό ημι-γλυκό κρασί.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα
- - ¼ μέρος ολόκληρου του ανανά
- - 1 μεσαίο καρότο
- - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μηλόξυδο
- - 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σόγιας
- - 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα τεριγιάκι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη ρίζα τζίντζερ
- - 1 κουταλιά της σούπας. ηλιέλαιο
- - μια κεφαλή μαρουλιού
- - 1 αγγούρι
- - 30 γραμμάρια αμύγδαλα
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, ξεπαγώστε το χοιρινό φιλέτο και μετά κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα φλιτζάνι, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας εκεί. σάλτσα τεριγιάκι, ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τα στην άκρη.
Βήμα 2
Για ντύσιμο σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε ξύδι, ηλιέλαιο, τζίντζερ και σάλτσα σόγιας και αφήστε το στην άκρη.
Βήμα 3
Κόψτε τον ανανά σε μικρούς κύβους.
Βήμα 4
Κόψτε το αγγούρι σε χοντρές λωρίδες.
Βήμα 5
Τρίψτε τα καρότα.
Βήμα 6
Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα τηγάνι. ηλιέλαιο. Τηγανίζουμε το κρέας σε κάθε πλευρά για 3-5 λεπτά.
Βήμα 7
Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
Βήμα 8
Σπάστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε μια σαλάτα. Προσθέστε εκεί χοιρινό κρέας, ανανά, καρότα, αγγούρι και ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
Βήμα 9
Καρυκεύστε τη σαλάτα και σερβίρετε.
