Μικρά μπιφτέκια όπως αυτό μπορούν να ικανοποιήσουν όλους τους καλεσμένους σας. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ τόσο για πάρτι - μπουφέ όσο και για τακτική γιορτή. Προετοιμάζονται πολύ γρήγορα και εύκολα.
Είναι απαραίτητο
- Για κοτολέτες:
- - 500 γραμμάρια κιμά ή αρνί
- - 2 κουταλιές της σούπας Worcester σάλτσα
- - 1 μικρό κρεμμύδι
- - 100 γραμμάρια ψωμιού
- - πιπέρι και αλάτι για γεύση
- Χτίζω:
- - 2 μεγάλες ντομάτες
- - ένα μάτσο πράσινη σαλάτα
- - ψωμί τοστ
- - 1 κρεμμύδι
- - μαγιονέζα ή σάλτσα
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτον, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια αναμιγνύεται με κιμά, προστίθενται σάλτσα Worcestershire και ψίχουλα. Όλα είναι αλατισμένα, πιπερά και αναμεμειγμένα.
Βήμα 2
Πρέπει να φτιάξετε 24 μικρά κοτολέτες από κιμά. Πρέπει να τα τηγανίσετε σε μέτρια φωτιά σε 2 περάσματα, σε ηλιέλαιο, περίπου 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Βήμα 3
Ενώ προετοιμάζονται τα κοτολέτα, 24 κύκλοι ψωμιού κατασκευάζονται από το ψωμί χρησιμοποιώντας μια κούπα ή ένα ποτήρι.
Βήμα 4
Κόψτε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες.
Βήμα 5
24 φέτες ψωμιού πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα δίσκο. Λαδώστε το καθένα με σάλτσα, βάλτε ένα φύλλο μαρουλιού, 1 κοτολέτα.
Βήμα 6
Προσθέστε μια φέτα ντομάτας και μερικά δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
Βήμα 7
Καλύψτε με το υπόλοιπο ψωμί και ψιλοκόψτε με οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια. Αυτό το ορεκτικό ταιριάζει καλά με διάφορα κρασιά ή μπύρα.
