Νόστιμο χορτοφαγικό πιάτο που κάνει ένα υπέροχο πρωινό. Οι φτηνές και εύχρηστες τηγανίτες πατάτας κατέχουν τον τίτλο "εθνικό" για πολλά χρόνια.
Είναι απαραίτητο
Πατάτες - 8 κομμάτια, κρεμμύδια - 1 κομμάτι, αυγό κοτόπουλου - 2 κομμάτια, τυρί - 100 γραμμάρια, σκόρδο - 2 σκελίδες, αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας, φυτικό λάδι - 50 γραμμάρια, αλάτι και πιπέρι - για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε, πλύνετε, στεγνώστε τις πατάτες με βαμβακερή πετσέτα και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 2
Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα σκόρδου.
Βήμα 3
Προσθέστε τυρί, κρεμμύδια, σκόρδο, αυγά, αλεύρι στις τριμμένες πατάτες. Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να απλώσετε απαλά τη μάζα της πατάτας.
Βήμα 5
Μειώστε τη φωτιά και σοτάρετε τηγανίτες πατάτας σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Αναστρέψτε τις τηγανίτες πατάτας, καλύψτε και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει.
