Οι ριπές σαλάτες είναι πολύ ζουμερές και νόστιμες. Προετοιμάστε το "Northern Mimosa", αυτή η σαλάτα έχει μια λεπτή υφή λόγω των αυγών και η οξύτητα του μήλου προσθέτει πικάντικη.
Είναι απαραίτητο
- - 5 αυγά
- - 150 γραμμάρια τυριού Ολλανδίας
- - συσκευασία καβουριού κρέατος ·
- - 1 μεσαίο γλυκόπικρο μήλο
- - 100 g φυσικού γιαουρτιού
- - 50 g ξινή κρέμα
- - 50 γραμμάρια μαγιονέζας χαμηλών λιπαρών.
- - 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
- - 1 κρεμμύδι
- - 100 g πυρήνων καρυδιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα αυγά, κρυώστε με κρύο νερό και ξεφλουδίστε. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τρίψτε το σκόρδο με ένα πιεστήριο σκόρδου, πρώτα ψήστε το κρεμμύδι με βραστό νερό και έπειτα ψιλοκόψτε.
Βήμα 3
Απόψυξη του κρέατος καβουριού, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Φτιάξτε σάλτσα σαλάτας Northern Mimosa αναμειγνύοντας μαγιονέζα, ξινή κρέμα και γιαούρτι.
Βήμα 5
Ετοιμάστε ένα μπολ σαλάτας για μια νιφάδα σαλάτα τρίβοντάς το με θρυμματισμένο σκόρδο.
Βήμα 6
Τρίψτε τους σκίουρους σε ένα μπολ σαλάτας, χρίστε με σάλτσα. Αυτό θα είναι το πρώτο στρώμα για τη σαλάτα Northern Mimosa.
Βήμα 7
Τρίψτε το τυρί σε ένα μπολ σαλάτας και βουρτσίστε ξανά με τη σάλτσα.
Βήμα 8
Βάλτε σε ένα στρώμα κρέατος καβουριού, βρέξτε ξανά με ξινή κρέμα, γιαούρτι και σάλτσα μαγιονέζας.
Βήμα 9
Βάζουμε ένα στρώμα κρεμμυδιού, ρίχνουμε πάνω του τους θρυμματισμένους κρόκους. Απλώστε ξανά τη σάλτσα σαλάτας.
Βήμα 10
Τρίψτε τώρα το μήλο αφού το ξεφλουδίσετε. Παλτό ξανά.
Βήμα 11
Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια και ψύξτε τη σαλάτα Northern Mimosa για αρκετές ώρες. Αφού εγχυθεί η σαλάτα, σερβίρετε και διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
