Η μπανάνα είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και υγιές φρούτο, αλλά πολλά προγράμματα απώλειας βάρους προτείνουν να το αφαιρέσετε από το μενού ή να το μειώσετε δραστικά. Γιατί; Οι μπανάνες είναι κακές για το σχήμα σας ή η επίδρασή τους στο υπερβολικό βάρος είναι υπερβολικά υπερβολική;
Τι υπάρχει σε μια μπανάνα
Μια μέση μπανάνα μέτριας ωρίμανσης περιέχει 20-30 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 15-17% της ημερήσιας τιμής της βιταμίνης C, 22% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης B6, 16% της ημερήσιας απαίτησης για μαγγάνιο, 12% για κάλιο και 8% για μαγνήσιο. Επιπλέον, ο καρπός περιέχει πολύ σακχαρόζη και φρουκτόζη. Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 90 kcal.
Τα οφέλη των μπανανών για το σώμα
Μόνο 2 μπανάνες που τρώγονται τρέφουν το σώμα με ενέργεια για μια ώρα και μισή σωματική δραστηριότητα. Επιπλέον, λόγω της μεγάλης ποσότητας καλίου, οι μπανάνες ομαλοποιούν την ισορροπία του νερού και βελτιώνουν την εργασία των λείων μυών (παρεμπιπτόντως, αυτό ισχύει και για την εργασία του καρδιακού μυός). Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα του καρπού είναι η ομαλοποίηση της ισορροπίας οξέος-βάσης και η απαλλαγή από την καούρα.
Ο πιο δημοφιλής μύθος της μπανάνας
Οι μπανάνες πιστεύεται ότι περιέχουν μια ειδική πρωτεΐνη που ονομάζεται τρυπτοφάνη, η οποία μετατρέπεται σε ορμόνη σεροτονίνη (η «ορμόνη της χαράς») που σας βοηθά να χαλαρώσετε και να βελτιώσετε τη διάθεσή σας. Στην πραγματικότητα, η ποσότητα τρυπτοφάνης στις μπανάνες είναι πολύ χαμηλή, οπότε ο ισχυρισμός ότι αυτά τα φρούτα μπορούν να προσφέρουν μια αίσθηση ευτυχίας είναι εξαιρετικά αμφιλεγόμενος.
Πόσες και πότε να φάτε μπανάνες
Η καλύτερη στιγμή για την κατανάλωση μπανάνας είναι το πρώτο μισό της ημέρας, οπότε οι φυτικές ίνες της μπανάνας είναι εξαιρετικές για πέψη. Η μόνη προϋπόθεση δεν είναι να τρώτε φρούτα για επιδόρπιο, αλλά να το χρησιμοποιείτε ως σνακ. Δεν πρέπει να τρώτε μπανάνες τη νύχτα, ώστε να μην προκαλεί την παραγωγή μεγάλης ποσότητας βλέννας.
Μπανάνες και απώλεια βάρους
Ωστόσο, παρά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, δεν συνιστάται σε άτομα που είναι επιρρεπείς σε υπέρβαρο να τρώνε μπανάνες σε μεγάλες ποσότητες. Ο γλυκαιμικός δείκτης ενός ώριμου καρπού είναι αρκετά υψηλός - περίπου 70, οπότε η κατανάλωση μπανάνας μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, 30 γραμμάρια υδατανθράκων για ένα σνακ είναι πάρα πολύ, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καλύτερο για όσους χάνουν βάρος να περιορίζονται στη μισή μπανάνα κάθε φορά.
Μια άλλη απόχρωση - μπορείτε να φάτε άγουρες μπανάνες, το άμυλο της οποίας δεν απορροφάται στο λεπτό έντερο. Ωστόσο, η γεύση τους είναι αρκετά συγκεκριμένη, αν και έχει τους θαυμαστές της. Εδώ ο κανόνας είναι 1-2 μπανάνες κάθε φορά. Ωστόσο, μπορείτε να χάσετε βάρος από μεγάλο αριθμό μπανανών, αλλά μόνο εάν δεν τρώτε τίποτα άλλο.
