Το Feijoa είναι ένα υποτροπικό φυτό που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ιωδίου, ως εκ τούτου, συνιστάται να συμπεριλαμβάνετε το Feijoa στη διατροφή για την πρόληψη και τη θεραπεία ορισμένων παθήσεων του θυρεοειδούς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Όταν αγοράζετε, επιλέξτε ώριμα feijoa - περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Δώστε προσοχή στην κατάσταση του δέρματος των φρούτων. Εάν το δέρμα είναι χαλασμένο, αυτό σημαίνει ότι το feijoa είναι υπερβολικό ή μηχανικά κατεστραμμένο, τέτοια φρούτα περιέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά. Το δέρμα δεν πρέπει επίσης να είναι εντελώς λείο.
Βήμα 2
Πιέστε προς τα κάτω το φρούτο - το ώριμο feijoa πρέπει να είναι μαλακό και το δέρμα του να έχει πλούσιο πράσινο χρώμα. Ο πολτός ενός ώριμου φρούτου είναι παρόμοιος με ζελέ, διαφανές με κρεμώδη σκιά. Εάν είναι λευκό, το feijoa εξακολουθεί να είναι άγουρο και αν είναι καφέ, ο καρπός είναι υπερβολικός και αρχίζει να αλλοιώνεται.
Βήμα 3
Μην αγοράζετε υπερβολικά feijoa - μπορεί να ζυμώσουν. Τέτοια φρούτα δεν θα είναι χρήσιμα. Αποθηκεύστε τα ώριμα φρούτα στο ψυγείο στο χώρο των φρούτων και λαχανικών για 7-14 ημέρες (ανάλογα με την ωριμότητα). Το άγουρο feijoa, που συγκομίζεται τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο, μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη σε θερμοκρασία περίπου 0 ° C.
Βήμα 4
Τρώτε ώριμα feijoa μετά το ξέπλυμα. Κόψτε τα φρούτα στη μέση χωρίς να αφαιρέσετε το δέρμα, φάτε τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού. Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο και υγιεινό πουρέ από το feijoa. Πλύνετε τα φρούτα, κόψτε τα σκληρά άκρα, ρίξτε τα μούρα μαζί με τη φλούδα μέσω μύλου κρέατος, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη ή μέλι στον τελικό πουρέ. Αυτό το πιάτο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα.
Βήμα 5
Διαφοροποιήστε τα συνηθισμένα πιάτα σας προσθέτοντας σε αυτά κομμάτια feijoa. Το φαγητό θα αποδειχθεί ασυνήθιστο και νόστιμο. Το Feijoa μπορεί να τοποθετηθεί σε διάφορες σαλάτες λαχανικών και φρούτων, να προετοιμάσει αυθεντικές σάλτσες για πιάτα με κρέας και να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για ψήσιμο.
