Ένα ορεκτικό με τη μορφή πίτας με γέμιση είναι κατάλληλο ως σνακ και είναι επίσης ένα εξαιρετικό πιάτο για διακοπές.
Πάρτε ένα λεπτό πίτα, ξεδιπλώστε το. Στη συνέχεια, μοιράστε ομοιόμορφα το γέμισμα και τυλίξτε σε ρολά ή φακέλους. Αφήστε το πίτα να μουλιάσει για 20 λεπτά και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Διακοσμήστε το τελικό ρολό με βότανα. Μπορείτε να το κόψετε σε φέτες.
Γέμισμα για πίτα:
1. Ψιλοκόψτε τα καβούρια, προσθέστε μαϊντανό και άνηθο, ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα για γεύση. Στη συνέχεια τρίβουμε 100 g σκληρού τυριού και ανακατεύουμε καλά.
2. Πολτοποιήστε 150 γραμμάρια τυρί cottage με πιρούνι και ανακατέψτε με σκόρδο και άνηθο. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε.
3. Τρίψτε 250 γραμμάρια τυριού Adyghe σε λεπτό τρίφτη ή ζυμώστε με τα χέρια σας μέχρι να θρυμματιστούν. Στη συνέχεια, προσθέστε 100 g κορεάτικα καρότα, μαϊντανό και άνηθο και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα.
4. Πουρέστε ένα κουτί κονσερβοποιημένων ψαριών (saury) σε λάδι με ένα πιρούνι. Προσθέστε 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί, άνηθο και σεζόν με μαγιονέζα.
5. 200 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένα ή τριμμένα σε χοντρό τρίφτη, συνδυάστε με 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, ψιλοκομμένο σκόρδο, άνηθο και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα.
6. Πάρτε 3 τουρσιά και κόψτε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε 250 γραμμάρια ψιλοκομμένο καπνιστό κοτόπουλο. Στη συνέχεια κόβουμε 1 πιπεριά και 1 κρεμμύδι πολύ καλά και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Κόψτε 2 φρέσκες ντομάτες σε κύβους. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, σεζόν με μαγιονέζα.
7,50 γραμμάρια τριμμένου τυριού συνδυάζονται με 200 γραμμάρια τηγανητό κιμά, σκόρδο, προσθέστε 1 κουτί λευκών φασολιών, 1 πιπεριά, σε κύβους. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα.
8.200 g τυριού, σχάρα. Προσθέστε ψιλοκομμένο ελαφρώς αλατισμένο σολομό, μαγιονέζα, άνηθο και μαϊντανό.
9. Κόψτε τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι και ανακατέψτε με 1 βραστό αυγό, 1 βραστό καρότο. Τρίψτε το μεταποιημένο τυρί, συνδυάστε με το χύμα, σεζόν με μαγιονέζα και βότανα.
10. 1 φρέσκο καρότο και 1 φρέσκο αγγούρι, σχάρα. Προσθέστε 2 ντομάτες, 2 αυγά, κιμά. Κόψτε καρύδια, προσθέστε μαϊντανό, άνηθο και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα.
