Τα στήθη κοτόπουλου είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης για το ανθρώπινο σώμα. Στα στήθη κοτόπουλου, η πρωτεΐνη είναι καλά ισορροπημένη, ακριβώς τέτοια τρόφιμα με πλήρη σύνθεση αμινοξέων πρέπει να καταναλώνονται από τους ανθρώπους κάθε μέρα. Αλλά μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει αυτό το κρέας λόγω της ξηρότητας του. Με ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου, το κοτόπουλο δεν θα στεγνώσει, θα είναι πολύ μαλακό και ζουμερό.
Είναι απαραίτητο
- - 2 στήθη κοτόπουλου
- - 300 ml ξινή κρέμα.
- - 150 γραμμάρια τυριού.
- - 5 σκελίδες σκόρδου
- - φρέσκα βότανα
- - αλάτι πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 2
Πάρτε λιπαρή ξινή κρέμα, ανακατέψτε με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα γαρίφαλα του σκόρδου, ψιλοκόψτε με ένα πιεστήριο σκόρδου, προσθέστε στην ξινή κρέμα.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε τα στήθη κοτόπουλου, δεν χρειάζεται να τα κόψετε.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα στήθη σε ένα ταψί, πασπαλίστε γενναιόδωρα με ξινή κρέμα σάλτσα στην κορυφή.
Βήμα 6
Τρίψτε το τυρί, πασπαλίστε το στήθος κοτόπουλου από πάνω.
Βήμα 7
Βάλτε το καλούπι στο φούρνο, μαγειρέψτε στην καθορισμένη θερμοκρασία για 50 λεπτά - όχι περισσότερο, διαφορετικά τα στήθη μπορεί να μην είναι τόσο ζουμερά.
Βήμα 8
Σερβίρετε ζεστά στήθη κοτόπουλου με ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου. Πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό.
