Το λάχανο του Πεκίνου θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα, περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η τακτική κατανάλωση του Πεκίνου προάγει την απώλεια βάρους και επίσης μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το λάχανο Πεκίνου χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πρώτων και δεύτερων πιάτων, σαλάτας και ακόμη και γεμιστού λάχανου. Η σαλάτα με λάχανο Πεκίνου με ψίχουλα ψωμιού αποδεικνύεται αρκετά ικανοποιητική, αλλά ταυτόχρονα δεν επιβαρύνει πολύ το στομάχι.
Είναι απαραίτητο
- - Λάχανο Πεκίνου (Κινέζικα) - 200 g
- - κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 g.
- - κράκερ ·
- - ζαμπόν - 150 g
- - τυρί - 150 - 200 g.
- - μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για την παρασκευή σαλάτας, είναι καλύτερο να επιλέξετε μικρά κεφάλια λάχανου, καθώς τα φύλλα τους είναι μαλακά και τρυφερά. Πλένουμε το λάχανο, κρυφακούμε και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, βάζουμε σε μια σαλάτα.
Βήμα 2
Ανοίγουμε το βάζο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού και απορρίπτουμε τα περιεχόμενα σε σουρωτήρι ή κόσκινο για να στραγγίσουμε την άλμη. Όταν το υγρό στραγγίσει, μεταφέρετε το καλαμπόκι σε ένα μπολ με το κινέζικο λάχανο.
Βήμα 3
Κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες, κύβους ή κύβους, παρεμπιπτόντως, μπορείτε εύκολα να το αντικαταστήσετε με βραστό κοτόπουλο ή καπνιστό λουκάνικο. Βάζουμε το ζαμπόν σε ένα μπολ σαλάτας με λάχανο και καλαμπόκι.
Βήμα 4
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, απλώστε το στα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε τα πάντα απαλά, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Βήμα 5
Τα κράκερ για αυτή τη σαλάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σπιτικά ή να αγοραστούν, αλλά δεν πρέπει να τα παίρνετε πολύ σκληρά. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι προστίθενται βαφές και γεύσεις στα κράκερ από τη συσκευασία, επομένως είναι καλύτερα να μαγειρέψετε μόνοι σας τα κράκερ. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το άσπρο ψωμί ή το κουλούρι χωρίς ζάχαρη σε κύβους και τηγανίστε ελαφρά σε ένα στεγνό τηγάνι, προσθέτοντας λίγο αλάτι και διάφορα καρυκεύματα. Τα κρουτόν τοποθετούνται στη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρετε, διαφορετικά μπορούν να ανοίξουν και να χαλάσουν τη γεύση του πιάτου.
